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Faça-você-mesmo sua vida (Do-it-yourself your life)

Author: Nancy O.Gyhs

KEFIR: O que é e como Produzir | VEDA# 14

KEFIR CAPA

RECEITA COMPLETA NO FINAL DO POST

KEFIR É UM PROBIÓTICO

Kefir (Kephir ou Kefyr), kewra, talai, mudu kekiya. É originário das Montanhas do Cáucaso Setentrional (Rússia) há séculos. A palavra Kefir é derivada do turco keif que pode ser traduzida como sentir-se bem. Quando feito de leite possui uma consistência cremosa
O kefir ou quefir é uma bebida probiótica, feita à partir de uma colônia de microorganismos simbióticos imersa em uma matriz composta de polissacarídeos e proteínas.

Probióticos são produtos farmacêuticos ou alimentares encontrados em iogurtes e leites fermentados que contêm um ou mais micro-organismos vivos, como os lactobacilos e as bifidobactérias. Depois de consumidos, se dirigem principalmente para o trato gastrointestinal e urogenital, estimulando seu funcionamento saudável.

“O intestino é a principal porta de entrada de nutrientes no organismo, absorvidos pela parede intestinal, mas agentes patogênicos também podem entrar . A função dos probióticos é colonizar e proteger a parede intestinal, evitando, assim, que moléculas alergênicas e micro-organismos patogênicos façam mal à saúde”,

É como um exército que trabalha à nosso favor se integrando à flora intestinal, deixando-a equilibrada, esse exército de micro organismos do bem auxiliam na absorção dos nutrientes: ferro, cálcio e vitaminas do complexo B, entre outros, fazendo seu valor nutritivo e terapêutico aumentar.

Consumindo diariamente suplementos ou produtos que tenham esses micro organismos como iogurtes e leites fermentados como o kefir, seus efeitos probióticos nos beneficiarão ajudando nosso exercito de defesa.

Consumir alimentos prebióticos (fibras não digeríveis) que servem de alimento e fortalecem os micro organismos do bem e o nosso sistema imune, aumentando a absorção de cálcio e magnésio tais como: Cebola, alho, tomate, banana, mel, raiz de chicória, aspargo e alcachofra.

Beber bastante água, já que o líquido ajuda na formação e eliminação do bolo fecal.

Diferente do iogurte que é fermentado apenas por lactobacilos, o kefir exige temperaturas mais baixas e é fermentado por 37 tipos diferentes de microorganismos em sua colônia, incluindo as leveduras (utilizadas na preparação de diversos produtos, dentre eles: pão, cerveja, vinagre, queijo, vinho, chucrute etc).

O grão de Kefir é um agrupamento gelatinoso polissacarídeo que tem vários microorganismos em simbiose, e sua complexidade ainda não foi completamente decifrada pela ciência.


BASICAMENTE O KEFIR CONTÉM:

8 leveduras, 2 bactérias acéticas, cerca de 16 lactobacilos, cerca de 9 streptococci/lactococci, ácido fólico, ácido pantotênico, biotina (vitamina B), cálcio, carboidratos, fósforo, gordura, lactase, magnésio, niacina (vitamina B3), potássio, proteínas, pyridoxina (vitamina B6), triptofano, vários outros aminoácidos benéficos, vitamina B12 (o kefir de leite), vitamina K.

É formada por lactobacilos e leveduras fermentadoras da lactose (Kluyveromyces marxianus) e leveduras não fermentadoras de lactose (Saccharomyces omnisporus, Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces exiguus), Lactobacillus casei, Bifidobaterium sp e Streptococcus salivarius subsp thermophilus., fungos benignos e culturas de bactérias e lactobacilos como por exemplo: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, leuconostoc, lactococcus e acetobacter que produzem ácido láctico, álcool etílico e dióxido de carbono.

O kefir é usado para aumentar as defesas do organismo, regular o funcionamento do intestino, amenizar problemas de pele como acne e dermatite, melhorar a digestão da lactose e inibir tumores e bactérias causadoras de infecções.

Levemente ácido e com um cheiro moderado como de cerveja (levedura). Ele pode conter de 0,08 à 2% de álcool. Nas fermentações de 24 hs tem mais ou menos de 0,08 à o,5%.

O metabolismo da colônia de microorganismos consome a lactose e reduz a caseína, albumina e outras proteínas aos aminoácidos que as constituem, além de sintetizar ácido láctico, a lactase e outras enzimas que ajudam a digerir a lactose restante depois da bebida ingerida. Ainda modificam os sais de cálcio para formas mais facilmente absorvidas pelo organismo humano. Pode ser feito de leite de vaca, cabra, ovelha, búfala, égua e até de camela. de soja, côco, assim como de água, sucos, etc…


OS GRÃOS SE MULTIPLICAM

O nome “grãos” é uma metáfora, pois eles se parecem com grãos, na realidade grãos de kefir de leite se parecem com sagu cozido bem unido e quando de água parecem com pedacinhos de gelatina incolor picadinha e quando de frutas adquirem a cor da fruta usada, por exemplo se forem de suco de uvas, se parecerão com framboesas.

Os grãos de Kefir multiplicam-se conforme são cultivados, quanto maior a temperatura mais ativos ficam e aumentam mais rapidamente o seu tamanho, por causa disso, são doados e as orientações passadas de pessoa à pessoa. Seu preparo é simples, podendo ser misturado à frutas, mel e cereais e em receitas que levam leite ou iogurte.

Mantenha-o em local com pouca luz e com temperatura exterior o mais constante possível – 15.°C à 40.°C – quanto maior a temperatura mais rápida a fermentação, abaixo dos 10.°C ele entra em estado de hibernação, por isso se quiser um período sem utilizá-lo, guarde-o na geladeira.


KEFIRAN

Kefiran (KFG-C) é um gel solúvel polissacarídeo presente em grãos de kefir de leite, como uma gosma esbranquiçada, parecida com clara de ovo, os grãos de kefir possuem 45% de kefiran em sua composição. Ele é composto por monossacarídeos, glicose e galactose em proporções quase iguais, produzidos no centro do grão por lactobacilos homofermentativos:

Lb.kefiranofaciens e Lb.kefiri (estes lacotobacilos em particular é encapsulado no centro dos grãos onde as condições anaeróbicas são favoráveis à síntese do kefiranpela na presença do álcool etanol.
Existem outros lactobacilos que produzem um polissacarídeo similar: Lbsp.KPB-1678 e Lb.brevis. As espécies de lactobacilos que produzem kefiran ou uma forma similar de polissacarídeos podem ser os responsáveis pela tendência natural dos grãos se unirem em estruturas fechadas, talvez por causa das diferentes pressões dos micróbios encapsulados, organizados em camadas específicas que se extendem através do centro da matriz.


KEFIRIDADE

É o líquido amarelado que fica abaixo ou acima do kefir de leite, que alguns chama de “soro”, rico em kefiran. Pode-se conseguir kefiraridade também dando descanso aos grãos, que são colocados em água sem cloro por 24 hs. Esta água que sobra também é rica em kefiran e pode ser adicionada à kefiraridade obtida da fermentação dos grãos com leite.


*CONSUMO DOS GRÃOS EXTRAS

Nós consumimos os grãos de kefir extras para consumo, mais ou menos 1 colher de sopa por pessoa batidos em sucos ou vitaminas de frutas são uma reposição natural de probióticos diretamente no nosso intestino, só fazem bem são digamos “uma overdose” de saúde para nosso organismo.


KEFIR DE LEITE DE VACA

MATERIAL:

• 1 a 2 colheres de sopa de grãos do kefir.
• Tigela não-metálica com tampa e capacidade para conter o leite e ainda sobrar espaço (cerca de 1/4)
• Um recipiente não-metálico com a boca larga para armazenar o kefir (não usar metal, só plástico)
• Um coador plástico
• 1 à 2 copos de leite fresco (pode ser integral, desnatado, semi-desnatado)

Modo de Preparar: Coloque os grãos de kefir e o leite na tigela não-metálica (certifique-se de não encher mais de 3/4 da tigela).
Tampe a tigela e deixe-a à temperatura ambiente por aproximadamente 24 horas ou até que o leite coalhe ou forme soro (kefiraride) ao seu gosto (determine um local para deixar seu kefir, por exemplo, um armário onde não bata luz solar direta e uma vez a cada duas horas ou mais, dê uma chacoalhada na tigela, para certificar-se de que os grãos estarão sempre em contato com leite fresco), Ao fim das 24 horas coe o kefir.

O que você coou é kefir pronto para o consumo.
Depois de algumas semanas de consumo você já nota as melhoras no funcionamento do intestino e é visível a melhora da pele!


 

KEFIR DE LEITE DE SOJA

O kefir pode ser cultivado em meios alternativos como leite de soja, de castanhas, nozes ou leite de côco.
É melhor utilizar o leite de soja caseiro, por não ter aditivos químicos.

Porém pode se fazer com leite de soja em pó na seguinte proporção:
1 litro de água + 10 colheres de sopa de leite de soja em pó mexa bem e ferva. Deixe esfriar.

MATERIAL:
• 250 ml de leite de soja
• 1 colher de sopa de suco de limão (ou qualquer fruta cítrica)
• 2 colheres de sopa de grãos de kefir
• 1 jarro de vidro com tampa

Junte tudo coloque um pano com elástico para tampar, deixe fermentar por 24 hs. Coe e repita o processo quando quiser.

Obs: O kefir de leite de soja podem parar de crescer quando não cultivados com leite animal. Para evitar isso pode-se fazer com 50% de leite de soja e 50% de leite de vaca, ou fazer de leite de soja num dia e leite de vaca no outro.


KEFIR DE LEITE DE CÔCO

Pode-se fazer kefir de leite de côco com metade de leite de vaca e metade de leite de côco.

As coalhadas são macias e cremosas, e os grãos continuam à crescer. O kefir coado também pode ser usado para fermentar o leite de côco, eliminando o uso dos grãos. Basta acrescentar 10 à 20% de kefir de água ou leite ao leite de côco fresco e deixar fermentar em temperatura ambiente por 24 hs. As proporções entre grãos e leite de côco variam ao gosto de cada um.

Obs: o iogurte de leite de côco fermentado com kefir de água é uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose.


KEFIR DE ÁGUA OU SUCO

Também pode ser usado para kefir de água ou frutas que tem quase todas as propriedades do kefir de leite e para quem tem intolerância à lactose a melhor opção é usar kefir de água ou suco de frutas. Para isso use grãos de kefir de água (pode-se transformar grãos de leite em grãos de água*).

O kefir de água é uma bebida efervescente, fermentada em água e açúcar mascavo com fatias de limão. Pode-se acrescentar frutas secas como: figos, damascos, uvas e *bananas passas que realçam o sabor e aumentam os nutrientes.

Os grãos de kefir de água são uma massa mucilaginosa transparente pequena, que consiste em polissacarídeos (dextrans) com cadeias compostas apenas de glicose, que são produzidos com os esforços simbióticos compartilhados entre as bactérias do ácido lático e os fermentos da matriz.

Os grãos são mais densos do que os de leite, e se reproduzem muito mais do que os de leite, seu aumento pode variar entre 10% e 160% em 48 hs.

Qualquer fruta que seja possível espremer em suco, pode ser usada no kefir, sendo melhores as ácidas como: uva, abacaxi, pode-se acrescentar suco e água à gosto (quanto mais suco de fruta doce, maior índice de álcool no kefir preparado.
Abacate e banana in natura (como não podem ser espremidos para suco) não podem ser usados. Usar somente se forem bananas passas*.

Obs: Uma das maiores vantagens do kefir de água ou suco é de que quando se quer consumir grandes quantidades diárias como por exemplo 1 litro, isso se torna muito mais fácil, pois o kedir de frutas ou água se parece muito com um refrigerante, tendo um gosto bastante delicioso e agradável, principalmente se o adoçarmos com Estévia pura.


RECEITA BÁSICA PARA KEFIR DE ÁGUA

Para cada vidro de 3 litros:

  • 6 xic (chá) de água desclorada
  • 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 6 colheres de sopa de grãos de kefir de água (pode ser mais)
  • 1 fatia de limão sem casca (com casca só se for limão orgânico)
  • Se desejar coloque 1 ou 2 frutas secas: figo, passas, etc,,
  • Pode-se juntar frutas in natura: 1 pedaço de manga, maçã etc…

Misture bem e coloque os grãos soltos pré lavados e deixe por 24 horas. Abra o vidro, coe o liquido com a panela furada, e acrescente o suco de 1 limão, mexa bem e engarrafe em garrafas de refrigerantes ou de água com gás enchendo até ¾, tampe bem e guarde em lugar sem luz.

 


COMO ADAPTAR GRÃOS DE ÁGUA PARA LEITE

A adaptação costuma ocorrer em mais ou menos uma semana, podendo levar mais ou menos tempo, dependendo da qualidade do leite ou temperatura ambiente, é muito comum os grãos de kefir adaptados da água para leite não reproduzirem, chegando mesmo à desaparecer com as manipulações durante o preparo. Nesses casos, acrescentar um pouco de leite em pó ajuda, dando uma superalimentada nos grãos que se fortalecem e retornam ao seu desenvolvimento normal.

MATERIAL:
• Uma porção de grãos de kefir de água
• Duas porções de leite ou água desclorada* para lavar os grãos.
• Uma porção e meia de leite
• Um frasco de vidro para fermentação.

Lave os grãos com duas porções de água desclorada ou leite, coloque a porção e mei de kefir mais os grãos no pote, deixe fermentar por 12 hs. Coe. Se o kefir resultante tiver sabor, consistência e sabor de iogurte natural está pronto.

Obs: Por ser pouco leite para muitos grãos o iogurte resultante pode ser muito ácido. Caso contrário se ainda estiver muito líquido e azedo jogue fora e repita o processo até ficar com aparência de iogurte.


*COMO ADAPTAR GRÃOS DE LEITE PARA ÁGUA

A adaptação costuma ocorrer em 3 dias, podendo levar mais ou menos tempo dependendo da temperatura ambiente e a qualidade do açúcar.

Material:
• Uma porção de grãos de kefir de leite
• Uma porção de açúcar mascavo
• Cinco porções de água desclorada* ou mineral
• Frasco de vidro para fermentação

PREPARO: Lave os grãos em duas porções de água. Misture o açúcar mascavo no restante da água, mexa bem, acrescente os grãos de kefir de leite. Tampe o frasco, quanto mais hermético, mais frisante o kefir. Deixe fermentar por 12 hs (temperatura ambiente). Coe.

Se o kefir coado estiver com sabor de cerveja choca e não se perceber mais o sabor do açúcar mascavo, está pronto. Caso contrário, descarte e reinicie o processo.

*Como desclorar a água:  Ferver por 20 minutos ou bater a água no liquidificador por 2 minutos (aumentar o tempo de for mais de meio litro). Espere a água retornar à temperatura ambiente nos 2 casos, pois o calor é prejudicial aos grãos.


ARMAZENAMENTO

Se quiser armazenar os grãos, o kefir recém coado tem qualidades de armazenamento inigualáveis.

Em uma experiência ficou 1 ano na geladeira mantendo-se bom, porém muito ácido com índice de álcool de 2% com ph de 3 e se transformou em kefirage (kefir-vinagre).

Em outro caso um frasco com 2 litro com kefir ficou bom por 10 meses à temperatura ambiente. Colocou-se 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem que funcionou como tampa impedindo do oxigênio entrar evitando a propagação de fungos, o conteúdo total do vidro não ultrapassou ¾ da sua capacidade.

Pode-se armazenar os grãos (tanto de leite quanto de água) na geladeira os de leite em leite em vidro fechado e os de água em água mineral por muito tempo.


USOS DO KEFIR / KEFIRARIDADE / KEFIR DE ÁGUA
E GRÃOS

“kefir vera”  queimadura de sol (loção calmante e curativa):

Se você está com queimaduras de sol e está ardendo, bata no liquidificador:

• 1 parte de kefiraridade (ou kefir de água)
• 1 parte do gel da babosa (retire a parte exterior da folha fresca, o que sobra é o gel de babosa)

Para cada 100 ml desse composto adicione 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem e misture por 30 segundos, coe com um coador ou pano. Modo de usar: 1º dia: aplicar 3 à 4 camadas de loção sobre a queimadura, deixe secar. Depois aplique 1 vez ao dia, em mais ou menos 7 dias a parte queimada se regenera sem ficar coçando.

*Obs: Só use aloe vera se não for alérgico.

Loção para barbear ou para depilação:

Fazer a mesma mistura para queimadura, sem o azeite. Modo de usar: Passe no rosto e se barbeie, retire o que sobre com uma toalha molhada ou seca. O uso contínuo dessa loção após barbear-se melhora a pele (ou pernas e braços após depilação), é um hidratante natural.

*Obs: Só use aloe vera se não for alérgico.

Lavar o rosto: Adicione kefiraridade ou kefir de água à água morna e lave o rosto, isso ajuda à fechar os poros funcionando como adstringente natural.

Máscara para o rosto: Misture a kefiraridade ou kefir de água com qualquer receita de máscara facial, atua como adstringente natural fechando os poros.

Lavagem natural do cabelo e anticaspa: Use a kefiraridade ou kefir de água para lavar o cabelo, deixando-o sedoso, forte e saudável, use pura ou morna e massageie o cabelo e couro cabeludo por mais ou menos 1 minuto. Repita, enxágüe com água limpa.
Como anti-caspa, antes de enxaguar, deixe agir por mais ou menos 10 minutos.

Controle da “Cândida Albicans (aftas e vaginite):
O kefir digere as células de leveduras e tem um efeito benéfico na flora intestinal, por isso pode ser usado na prevenção e combate à Cândida. É pela mesma razão que muitas mulheres usam iogurte natural (com lactobacilos vivos) como um poderoso agente anti-cândida, no tratamento da candidíase vaginal, sendo muitas vezes um dos poucos (por ser natural não cria resistência) que funciona nos casos crônicos de resistência aos remédios alopáticos

Modo de aplicar: A kefiraridade pode ser usada junto com calêndula, camomila, folha ou raiz de “confrei” e chá de raiz de tumeric (açafrão). Usar uma parte de kefiraridade com uma parte de chás dessas ervas, adicione a kefiraridade quando o chá estiver à temperatura do corpo.

Obs: Kefir de água ou suco em partes iguais com kombucha fazem muito bem esse papel, não só em candidíase vaginal mas na crônica também, visto que o kombucha encapsula o fermento da cândida e o kefir as digere. Além do fato de que tomar 1 litro de kefir misturado com kombucha é mais fácil do que tomar 1 litro de iogurte. (receita abaixo)

Psoríase: Pode ser usada no controle da psoríase (especialmente do couro cabeludo).

Modo de usar: Após lavar o cabelo, enxágüe com kefiraridade ou kefir de água puros e deixe agir por mais ou menos 20 minutos, enxágüe com água.

Cozinhar macarrão / arroz / legumes:
Adicione a kefiraridade ou kefir de água na água de cozimento, para adicionar suas vitaminas e qualidades à sua receita. só tome cuidado porque pode espumar como leite.


*CONSUMO DOS GRÃOS EXTRAS

Nós consumimos os grãos de kefir extras para consumo, mais ou menos 1 colher de sopa por pessoa batidos em sucos ou vitaminas de frutas são uma reposição natural de probióticos diretamente no nosso intestino, só fazem bem são digamos “uma overdose” de saúde para nosso organismo.


KEFIR + KOMBUCHA

Em casa usamos uma mistura em partes iguais de kefir de água + kombucha adoçados com stevia pura. Essa mistura fica deliciosa e substitue o refrigerante industrializado cheio de açúcar, químicas e produtos nocivos à nossa saúde.
E como já dito no texto acima torna mais fácil o consumo em maiores quantidades do kefir, visto que consumir 1 litro de iogurte é bem difícil.


OUTROS USOS:

Desinfecção de alimentos:
Use 100 ml de vinagre branco ou de maçãs + 100 ml de kefir/kombucha
+ 1 colher de sopa de bicarbonato
Deixe de molho as frutas, verduras e legumes previamente lavados por 15 minutos, passe em água corrente.

Desinfecção das mãos:
Usar diretamente na lavagem das mãos.

Desinfecção da pia e do tanque:
Usar diretamente sobre a pia previamente desinfetada com água sanitária para completar a desinfecção.

Em peças de roupa íntimas:
Use diretamente, deixe secar e passe para eliminar principalmente a Candidíase.

Candidíase:
Kefir de água ou suco em partes iguais com kombucha ajudam a combater a candidíase, não só a vaginal mas a crônica também, visto que o kombucha encapsula a cândida e o kefir as digere. Na hora de beber coe, pois sempre se formam mais panquecas e fios que são vitaminas que são desagradáveis de se ingerir, Adoce à gosto com stévia pura.

POSOLOGIA:
Comece com 100 ml por dia se nunca tomou. Vá aumentando até 300 ml ou mais dependendo do caso. Em alguns casos até 1 lt diário é recomendado.

KOMBUCHA: O que é e como Produzir | VEDA #12

KOMBUCHÁ CAPA

O nome kombucha vem de uma crença ocidental de que a colônia ou biofilme era na verdade uma alga marinha chamada kombu, e pelo fato de na Índia os chás provindos da Camellia sinensis serem chamados de cha ou chai. Descobriram depois que a colônia não era a tal alga, mas o nome já tinha pegado.

Kombucha é também conhecido por muitos nomes diferentes: Kombuchia, chá do cogumelo, Cajnyj Kvas, Cha Gu, Heldenpilz, fungo do milagre, fungo mágico, elixir de vida, chá do gout, chá de Kombucha, fungo russo, cogumelo russo, esponja japonesa, Alga Marinha.

Kombucha, no entanto, não é um cogumelo, um fungo ou alga. Trata-se de uma zoogleia, um biofilme resultado de uma simbiose complexa entre espécimes de bactérias e leveduras.


COMPOSIÇÃO

Abaixo está uma lista de alguns dos principais componentes encontrados no chá de Kombucha:

Várias enzimas, ácido acético, ácido carbônico, ácido fólico, ácido glucônico, ácido glucurônico, L(+) láctico, ácido de Usnic, aminoácidos (vários), ácidos hidróxidos (vários), vitamina B1 (tiamina), vitamina B2(riboflavina), vitamina B3 (niacina, niacinamida), vitamina B6 (pyridoxina), vitamina B12 (cobalamina, cyanocobalamina), vitamina C.

Aqui detalhamos a ação de alguns dos componentes mais importantes:

Complexos B: Têm múltiplos efeitos, entre eles: colaborar na conversão de carboidratos, aliviar e ajudar efm desordens nervosas. (vitamina B1 (tiamina), vitamina B2(riboflavina), vitamina B3 (niacina, niacinamida), vitamina B6 (pyridoxina), vitamina B12 (cobalamina, cyanocobalamina).

Ácido acético: Resultado da fermentação, suprime o desenvolvimento de qualquer microrganismo alheio ao cultivo de Kombucha, o que explicaria sua sobrevida no tempo.

Ácido Glucónico: resultado da ruptura da glicose. Preserva os alimentos.

Ácido Glucurónico: presente no chá, é também um dos elementos mais importantes produzidos pelo fígado.

Um fígado saudável produz suficiente ácido glucurônico, porém, quando enfraquecido por quantidades excessivas de substâncias tóxicas do ambiente, toxinas endógenas do metabolismo de medicamentos, álcool e do lixo alimentar, amálgama de mercúrio de restaurações dentárias, que andam livremente e se acumulam no corpo, o pobre fígado não consegue mais dar conta e produzir o ácido glucurônico em quantidade suficiente para eliminar tanta coisa junto. Com isso tudo o sistema de defesa do corpo entra em colapso.

Nós vivemos hoje em dia em ambientes poluídos, bebendo, cozinhando, e banhado-se em água de torneira quimicamente poluída de qualidade pobre, comendo lixo alimentar, igualmente poluído, que por sua vez é cultivado em solos exauridos, está literalmente sobrecarregando seu fígado. É óbvio que desintoxicar é da maior importância, e o Kombucha oferece uma abundância do desintoxicante-chave, ácido glucurônico.

O ácido glucurônico captura no fígado toxinas endógenas e exógenas depositadas no corpo, que então são eliminadas através da vesícula biliar para o intestino e facilmente passadas pelos rins (por terem se tornado hidrossolúveis) e eliminadas pela urina. Os venenos não podem mais ser reabsorvidos no intestino e no sistema urinário, sendo assim o ácido glucurônico realiza uma maravilhosa função de desintoxicação nom nosso corpo.

Ácido. L-Láctico: elemento carente nos tecidos de pacientes com câncer, que tem o valor do pH acima de 7,56. Organismos livres de câncer (também livres de pré-cancerose) apresentam valores de pH abaixo de 7,5. A deficiência do bom L-ácido láctico (+) na alimentação leva a um colapso da respiração celular, à decomposição do açúcar com fermentação e na formação do “mau” DL- ácido láctico (-) nos tecidos. A mistura de ambas as formas do ácido láctico (DL) em quantidades iguais que se anulam chamam-se de racêmicos. Os racêmicos é que favorecem ou possibilitam o aparecimento do câncer.

Alimentação suficiente com L-ácido láctico (vindo do Kombucha), trabalho manual, treinamento muscular, sauna, etc… possibilitam a eliminação de resíduos e a liberação deste DL-ácido láctico regulando com isto o valor do pH do sangue para baixo.

Ácido Úsnico: O componente antibibiótico do Kombucha é o ácido úsnico que é geralmente obtido de liquens. Ele possui forte ação antibactéria, e desativa parcialmente até vírus.

Dióxido de Carbono: produto da ação dos fermentos sobre os carboidratos do chá. Junto à baixa percentagem de álcool, atua como antimicrobiano.


PROBLEMAS QUE PODEM SER AMENIZADOS COM SEU USO:

Artrites: reduz os transtornos artríticos e alivia dores inflamatórias e de ligamentos.

Pressão arterial: recordemos que a hipertensão se correlaciona com níveis elevados no sangue de colesterol e lipídeos. Kombucha ajuda a reduzir estes conseguindo baixar os valores da pressão arterial.

Transtornos intestinais: alivia ou normaliza transtornos estomacais ou intestinais ao equilibrar a flora intestinal e restaurar os níveis de pH naturais.

Câncer: relatórios recentes sugerem uma ação de estímulo à nível de imunidade. Pessoas com câncer tem um valor do pH de 7,56. Os organismos livres câncer ou de câncer prévio tem valores de pH menores que 7,5. As provas sorológicas demonstraram que Kombucha modifica o pH para valores menores (ácidos).

Cândida Albicans*: as células levaduriformes de kombucha ao encontra-se em estado vegetativo não esporulam e portanto são benéficas: encapsulam e substituem às de C. albicans restrigindo-lhes os nutrientes necessários para a vida, conseguindo restaurar o balanço natural do organismo.

Resfriados: restitui o sistema imune, diminuindo as probabilidades de contrair um resfriado ou minimiza suas ações sobre o corpo.

Colesterol: reduz seus níveis em casos de hipercolesterolemia.

Diabetes: muitos diabéticos bebem o chá, mas o fermentam mais tempo a fim de reduzir os níveis de glicose. Usando deste modo, estabiliza os níveis de glicose em sangue de pacientes com ‘’Diabetes insulinorresistente’’ ou mais conhecida como ‘’Diabetes não Insulinodependente’’ ou de ‘’Tipo II’’. Supõe-se que atua por sensibilização das células, logrando-se uma maior receptividade à insulina.

Cálculos: ingerida em forma regular, ajuda a reduzir e dissolver os cálculos.

Psoríase: alguns médicos recomendam a ingestão regular de Kombucha para limpar e prevenir a psoríase. Em casos extremos é conveniente a aplicação externa do chá na superfície afetada. Informou-se que o conteúdo de Vit. B ajuda sobre o stress que precede ao desaparecimento da mesma.

Desordens do sono: promove um sono mais estável; muitos usuários informaram quer acordavam menos frequentemente e que até os sonhos eram mais vívidos, recordando-se deles com maior facilidade.

Perda de peso: atua suprimindo o apetite, o desejo de alimentos doces ou gordurosos. Melhora a capacidade do organismo para queimar gorduras e a motricidade intestinal.

Manchas de pele / Acnes / Espinhas: Panquecas pequenas podem ser colocadas na pele para ajudar a curar feridas e melhorar manchas de pele ou acnes/espinhas. Deixar de 10 à 20 minutos no local (dependendo da mancha) e lave normalmente com água, hidrate depois (óleo de côco ou óleo de amêndoas pura ajudam na cicatrização). Repita à cada 7 dias e repetir o processo até obter o resultado desejado.


CONTRA-INDICAÇÕES

Pessoas hemofílicas e mulheres grávidas ou que estão amamentando, devido à presença de heparina (anticoagulante); o Kombucha é prejudicial durante o último trimestre da gravidez. Na amamentação, pode atuar como um potente laxante no delicado e pouco desenvolvido, sistema digestivo do bebé.

Não é recomendável para pessoas alérgicas ao chá preto ou ao açúcar.


Kombuchá transforma chá e açúcar numa bebida saudável,
nutritiva e desintoxicante

O Kombuchá é uma bebida notável, fácil de fazer, promotora de saúde, impulsionadora do sistema imunológico, porém não é milagrosa. O ‘’fungo’’ do Kombuchá converte chá preto e açúcar branco numa bebida saudável. Isto mesmo, ‘’chá preto e açúcar’’ são os alimentos para esta cultura. Uma vez que o açúcar branco é considerado prejudicial.

O primeiro pensamento à respeito do kombucha pode ser negativo. Porém essa preocupação com o açúcar refinado não tem fundamento pois, após 10 à 14 dias de fermentação somente permanecem na bebida 3 gramas de açúcar simples (monossacarídeos) por 110 gramas de kombuchá.’’ (muito pouco).

Ele é feito com chá preto e verde, e às vezes com chás de ervas diversas. No entanto, o Kombucha não se dá bem com chás de frutas ou que possuam óleos essenciais, por isso sempre faço com chá verde de preto por achar mais garantido, o melhor material para produzi-lo é o vidro ou cerâmica, pois plástico passa componentes à qualquer mistura.

O gosto pode ir de guaraná, sidra de maçã ou vinagre dependendo do tempo de fermentação, adapte de acordo com seu gosto pessoal. Você pode controlar isso pelo tempo e quantidade de açúcar e chá utilizados.

A fermentação continua mesmo depois da bebida estar engarrafada e colocada no refrigerador.

Dentre outras substâncias, o álcool de 0.5% a 1% também é produzido, mas não caracteriza bebida alcoólica, caso a fermentação da bebida seja completa é formado o vinagre, que é rico em ácido acético produto da degradação do álcool pelas bactérias acéticas.


ELE SE REPRODUZ À CADA PRODUÇÃO

Uma panqueca (Scoby) de kombucha fermentando em 3 litros de chá adoçado, dobrará seu número à cada produção, isso porque se lida com um processo vivo que se reproduz. Uma vez produzido um lote de bebida, que leva entre 8 à 14 dias dependendo de vários fatores, temperatura ambiente, gosto pessoal e valor terapêutico potencial, a cultura se duplicará no processo, sendo assim se terá duas culturas,mais 2 semanas quatro, e assim vai.

Em breve se estará coberto de Kombucha e não haverá suficientes parentes e amigos para dar uma cultura! Assim sendo ou simplesmente jogamos fora várias culturas que não parecem saudáveis ou as batemos no liquidificador fazendo um creme para a pele.

Fazer Kombucha é um processo natural e ás vezes, uma cultura pode não se reproduzir apropriadamente. A fermentação do Kombucha é muito mais consistente do que um ‘’fermento’’ de pão feito do zero. Isso ocorre porque os micróbios da ‘’panqueca’’ do Kombucha formam uma simbiose relativamente segura e resistente, enquanto que o ‘’fermento’’ é derivado dos micróbios que estão no ar.


O KOMBUCHÁ COMBATE A CÂNDIDA ALBICANS – (Não a aumenta)

Como o Kombucha é chamado de ‘’cogumelo’’ e ‘’fungo’’ por muitas pessoas, e por ser um fermento assim como uma bactéria, existe uma confusão e muitos tem medo de consumir Kombucha.

Porém hoje se sabe que o assim chamado ‘’cogumelo do Kombuchá’’ não é um cogumelo, mas um líquen. O Kombuchá é uma simbiose de células de fermentos com bactérias uma membrana de liquens, que não se multiplicam através de esporos – como o cogumelo – mas através da gemação.

Günther Frank*, quando perguntado à esse respeito, argumentou que o Saccharomyces é um fermento que não possui esporos e portanto não pertence à família da cândida, sendo de fato antagônico ao fermento (Cândida). Ele explicou: ‘’Enquanto a maioria dos Ascomicetes como: penicilina, cravagem, mofo do pão, míldio, afta (cândida) e outros se reproduzem por esporos, a maioria dos fermentos se reproduzem vegetativamente por meio de gemação. Além disto existe a combinação da gemação e fissão. Os fermentos de fissão se reproduzem por meio de fissão como as bactérias, eles não gemam nem possuem esporos. O fermento de fissão ‘’Pombe’’ do Kombucha é deste tipo.’’

Obs: Kefir de água ou suco em partes iguais com kombucha fazem muito bem esse papel, não só em candidíase vaginal mas na crônica também, visto que o kombucha encapsula o fermento da cândida e o kefir as digere. Além do fato de que tomar 1 litro de kefir misturado com kombucha é mais fácil do que tomar 1 litro de iogurte. (receita abaixo)

*Günther Frank autor do livro “Kombuchá – Healthy beverage and Natural Remedy from the Far East” (Kombuchá – Uma Saudável e Natural Bebida Oriental).

Para maiores informações entre no site: http://www.kombu.de/portugis.htm de onde muitas das informações deste texto foram tiradas e aqui compartilhadas, nossa intenção é de informação assim como somos doadores de kombucha no ABC Paulista.


KOMBUCHÁ SCOOBY
RECEITA BÁSICA KOMBUCHÁ

  • 250 ml de água *desclorada;
  • 2 colher (chá) de chá preto;
  • 2 colher (chá) de chá verde;
  • ½ xícara de açúcar refinado

*Como desclorar a água: Ferver ou bater a água no liquidificador por uns 2 minutos (aumentar o tempo de for mais de meio litro). Espere a água retornar à temperatura ambiente nos 2 casos, pois o calor é prejudicial ao “scoby”.

PREPARO: Ferva a água,  acrescente o açúcar. Ferva até dissolver, junte as folhas de chá, ferva + 2 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão por 15 minutos. Coe, em um pano fino (panela furada) e deixe esfriar. Coloque no vidro de 3 lt, Junto com:

  • 1,800 ml de água
  • 1 ou + panquecas de kombuchá
  • 200 ml de chá ativador (kombuchá pronto)

Tampe o vidro com redinha e elástico na borda para evitar que môscas entrem. Marque o dia que foi feito, mantenha em infusão por 10 dias (em dias quentes pode ficar menos dias e em dias frios aumenta-se os dias. É aconselhável ‘agasalhar’ o vidro com jornal ou pano para aquecer) Após esse prazo, retire as panquecas, reserve um pouco para ativar a nova leva de kombucha.

Coloque o kombuchá em garrafas PET de refrigerante ou água com gás (agüentam a pressão). Encha até a boca e tampe bem. Guarde em local seco e escuro, anote a data na garrafa e aguarde +- 5 dias ou mais. Quanto mais tempo ficar na ‘adega’ mais gás terá. Quando despejado no copo parece cerveja com bastante colarinho.

Na hora de beber coe, pois sempre se formam mais panquecas e fios que são vitaminas que são desagradáveis de se ingerir, Adoce à gosto. Nós usamos adoçante de stévia pura.

POSOLOGIA: Comece com 100 ml por dia se nunca tomou. Vá aumentando até 300 ml ou mais dependendo do caso. Em alguns casos até 1 lt diário é recomendado.

Obs: Se fermentar bastante tempo, se transforma em vinagre.


KOMBUCHÁ 2 VIDROS – 4 LITROS

  • 0,500 ml de água *desclorada;
  • 1 xicara de açúcar refinado,
  • 4 colher (chá) de chá verde;
  • 4 colher (chá) de chá preto

Modo de preparo: igual da receita de 2 litros.

KOMBUCHÁ 4 VIDROS – 8 LITROS

  • 1,000 lts de água *desclorada;
  • 2 xícaras de açúcar refinado;
  • 8  colher (chá) de cháverde;
  • 8  colher (chá) de chá preto

Conforme aumenta a sua “adega” você só precisa ir multiplicando a receita.


KEFIR + KOMBUCHA

Em casa usamos uma mistura em partes iguais de kefir de água + kombucha adoçados com stevia pura. Essa mistura fica deliciosa e substitue o refrigerante industrializado cheio de açúcar, químicas e produtos nocivos à nossa saúde.

Outros usos:

Desinfecção de alimentos:

  • Use 100 ml de vinagre branco ou de maçãs
  • + 100 ml de kefir/kombucha
  • + 1 colher de sopa de bicarbonato

Deixe de molho as frutas, verduras e legumes previamente lavados por 15 minutos, passe em água corrente.

Desinfecção das mãos: Usar diretamente na lavagem das mãos.

Desinfecção da pia e do tanque: Usar diretamente sobre a pia previamente desinfetada com água sanitária para completar a desinfecção.

Em peças de roupa íntimas: Use diretamente, deixe secar e passe para eliminar principalmente a Candidíase.

Candidíase:Kefir de água ou suco em partes iguais com kombucha ajudam a combater a candidíase, não só a vaginal mas a crônica também, visto que o kombucha encapsula a cândida e o kefir as digere. Na hora de beber coe, pois sempre se formam mais panquecas e fios que são vitaminas que são desagradáveis de se ingerir, Adoce à gosto com stévia pura.


POSOLOGIA:

Comece com 100 ml por dia se nunca tomou. Vá aumentando até 300 ml ou mais dependendo do caso. Em alguns casos até 1 lt diário é recomendado.


Para maiores informações entre no site: http://www.kombu.de/portugis.htm de onde muitas das informações deste texto foram tiradas e aqui compartilhadas, nossa intenção é de informação assim como somos doadores de kombucha no ABC Paulista.

LINK SITE KOMBUCHA
LINK FÓRUM COM RESPOSTAS E DICAS

VOCÊ VIVE PREOCUPADO/A COM O TEMPO?

business_6Imagem retirada do site Freepik

Ligue o Foda-se e seja Feliz!

Bem, o dia de Páscoa começou comigo completamente estressada e querendo fazer tudo ao mesmo tempo, numa ansiedade tremenda.

Lá estava nós tentando colocar as minhas receitas para fazer uns lindos ovos de Páscoa com bolos deliciosos para ajudar nossos irmãozinhos e irmãzinhas que tem intolerância à lactose e ao glúten, e que nesta época passam muita vontade.

 

Só que eu havia esquecido de um pequeno detalhe, eu tenho mais de 50 anos de prática em cozinha, mas, somente uma semana de experiência tentando fazer vídeos sobre culinária, e além disso, eu cozinho muito por intuição e tentar passar isso em forma de receitas com quantias exatas é foda pra mim.

Para postar receitas, eu preciso lembrar de todos os detalhes, da quantidade, qualidade e o porquê desses alimentos fazerem parte da receita, porque meu tipo de culinária não é só pelo sabor, mas eu me preocupo com a combinação para chegar à uma boa nutrição e por conseqüência uma boa saúde.

 

Quem é vegetariano, tem que saber qual alimento serve pra que. A parte de edição e embelezamento (que é muito trabalhoso) é feito pela Dianah, Graças à Deus, mas o que sobra é também muito trabalhoso, porque, não sei se você sabe, a comida não vem limpa e picadinha para ser colocada na panela, ela vem suja, dá muito trabalho pra comprar, limpar, empacotar e guardar, e é preciso muito tempo para torná-las prontas para consumo.

 

O mundo da TV onde tudo já vem prontinho só existe na imaginação de quem nunca cozinhou ou na cozinha do Harry Potter em Hogwarts, onde os elfos domésticos escravos preparam a comida para os bruxos, ok?

 

Bem voltando à vida real, cozinha dá trabalho prá caramba, e para fazer no vídeo com todos os detalhes, explicações, gravação de voz, edição, postagens, socorro!!!

É, viver trabalhando na internet é trabalho e mais trabalho, e mais trabalho sempre, (quem vive da internet trabalha muitas vezes mais do que quem tem emprego)

Quando comecei à perceber que estava vivendo no futuro uns 7 dias à frente, parei respirei e perguntei à mim mesma, porque você está tão ansiosa? (esquizôfrenia culinária)

 

-E eu mesma respondi, é porque o vídeo dos ovos de Páscoa talvez só saia no dia dos namorados.

E eu mesma respondi (na realidade já era meu mentor me dando instruções):

-E daí?

Eu respondi:

-Mas se eu postar depois da Páscoa, vão tirar sarro de mim, e a receita não vai ser mais útil.

E o mentor:

E daí?

É mesmo e daí! Então eu percebi o que ele estava tentando me dizer, que diferença faz uma data, é só uma coisa inventada pelos humanos e pela mídia, só isso. E eu comecei a relaxar, percebendo o que se passava comigo, eu tinha entrado no inconsciente coletivo novamente e já estava virando gado e até mugindo (e olha que nem como vaca).

 

O que eu quero dizer com isso é que a sociedade, o inconsciente coletivo humano é cheio de regras e datas pré-estabelecidas para tudo, inclusive essa data da Páscoa onde se convencionou que devemos encher nosso rabo de ovos de chocolate e depois vomitar uma semana inteira para comemorar. Páscoa tem um outro significado bem mais importante que isso.

 

Se a gente parar pra pensar verá como isso é ridículo, porque não podemos comer chocolate quando quisermos, e porque cargas d’água eles tem que ser em forma de ovo, e o que o coelho tem que ver com isso. Sim eu sei que existe um folclore para isso, vindo dos Celtas, a Ostara, mas não deixa de ser ridículo.

 

Se a gente comprar um quilo de chocolate (que é bem mais barato do que os ovos) pode dividir em pedacinhos e comer um pouquinho sempre, não é necessário querer comer tudo de uma vez só.

 

O engraçado é que se a gente come um pouquinho por vez não passa vontade, porque tudo que é proibido a gente quer mais, então se o chocolate não for proibido, a gente pode ser mais feliz e não vai engordar não, porque o que engorda mais é a culpa.

 

Bem isso se você não for intolerante à lactose como eu, minha família e todos meus irmãos e irmãs, que tem que achar alternativas para também ser feliz com o chocolate, daí eu me lembrei que minha intenção era ajudar, e não ficar me cobrando se a porra do vídeo sairia na Páscoa ou no Natal, e nesse ponto eu já estava bem relaxada.

 

E fiquei pensando que diferença faz se os bolos deliciosos das receitas vem em forma de ovo, gato, ou cocô (porque é isso que vão virar depois), o importante é que são deliciosos, suprem a vontade do chocolate e podem ser consumidos quando a gente quiser e não só na Páscoa, e o mais importante, eles saem bem em conta mais ou menos $9,00 cada um, são sem lactose e glúten, portanto não vão entupir nosso rabinho e nem deixar a gente vomitando uma semana.

 

E sabe o vídeo e as receitas vão sair no dia de Páscoa, mas podem ser usados o ano inteiro e isso é o que importa, além do que, essas receitas nos ensinaram muito em como produzir vídeos de culinária para internet, e isso é bem legal.

 

Daí eu me lembrei do Gasparetto, que ensina a usar uma remedinho chamado Foda-se que a gente deixa em cada cômodo da casa e toma quando necessário, e eu tomei algumas gotas e fiquei feliz, curtindo esse dia que convencionaram chamar de Páscoa, ou renascimento, que para mim é todo dia, porque a gente renasce cada dia em que abre os olhos nesta realidade chamada vida.

 

E eu tirei esse dia para renascer, dando uma banana para a mídia, para o inconsciente coletivo, e comendo bolo bem gostoso e feliz por ter colocado as receitas no ar porque sei que elas podem ajudar muitas pessoas a também serem felizes o ano inteiro com elas.

E se você ficar zangado/a porque a receita não saiu antes, faça esse bolo, tome umas gotas de Foda-se, coma o bolo e seja feliz!!!

Aliás me veio uma idéia e neste post vou lançar o mês do Foda-se, que começa na Páscoa, no renascimento de uma nova vida dando um Foda-se para o que nos enche o saco diariamente, se você gostar da campanha junte-se à ela e comente para que você gostaria de dar um Foda-se pra ser mais feliz.

 

Um feliz mês do Foda-se para todos nós! 🙂

 

OVO DE PÁSCOA DE BOLO DE CHOCOLATE E CAFÉ | Sem glúten e Sem Lactose

BOLO DE CHOCOLATE SGL 2

Neste post vai uma sugestão de Ovo de Páscoa bem diferente para crianças e adultos que como nós, não podem consumir lactose e nem glúten, o que pode ser bem difícil em épocas como a Páscoa onde se consome muito chocolate.
Além desse fato, o preço dos ovos está alarmante o que torna essa opção vantajosa de inúmeros pontos de vista tanto econômicos quanto alimentares. Logicamente eles podem ser consumidos em qualquer data, não só na páscoa, e podem ser moldados com qualquer outra forma de diferentes formatos.

O custo desse bolos é de aproximadamente R$8,00 à R$9,00 reais, que comparados ao preço dos ovos se torna irrisório, além do que são muitíssimo mais saudáveis e extremamente saborosos, podendo agradar à todos os gostos.

Esses bolos são criações baseadas em muitas experimentações. Essa calda de chocolate e café pode ser usada para muitas receitas, ela fica bem encorpada e seu gosto junto com o bolo de chocolate lembra o gosto de barras de chocolate meio amargo. Isso pode suprir a necessidade e o desejo de quem não pode consumir chocolate em barra.

Outra dica importante, massas sem glúten, não servem só à quem tem intolerância ou alergia, elas são ótimas por serem mais digestivas, não atacarem o intestino, além de outros fatores que falaremos em outro post. E algo melhor ainda, massas sem glúten não engordam tanto quanto as com glúten e ajudam a emagrecer. Elas também podem ser feitas com farinha de trigo (para quem não é intolerante).
Portanto, essas receitas tem vantagem dupla: são sem lactose e sem glúten.

Que essas receitas lhe sejam muito úteis e supram sua vontades. Bon Appetit!


BOLO CHOCOLATE
BOLO DE CHOCOLATE E CAFÉ SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

*Mistura de farinha sem glúten:

  • 1 xic. de farinha de arroz ou creme de arroz (aquele para bebês)
  • 1 ½ xic, de polvilho doce
  • 1 ½ xic. de amido de milho.

Misture bem e armazene em potes herméticos.

Ingredientes do bolo

  • 1 ½ xicara de açúcar mascavo;
  • 1 ¾ xicara de  farinha sem glúten (FSG);
  • 1/4 xicara  de óleo;
  • 4 ovos (claras em neve);
  • 1 ½ colher de sopa de fermento em pó;
  • 8 colheres de sopa de cacau;
  • 3/4 xicara de chocolate em pó;
  • 1 xicara de água/ leite de coco ou café bem forte;
  • 1 colher de chá rasa de CMC

Bata as gemas, açúcar e o óleo. Adicione a FSG, o chocolate e o cacau alternados com o café, bata bem.
Acrescente as claras em neve delicadamente. Unte a assadeira untada com óleo e fubá, leve ao forno médio +- 25 min.

Desligue o fogo, fure o bolo com o garfo, despeje a calda em cima e volte ao forno ainda quente mais uns 2 minutos para secar a calda por cima.

CALDA DE CHOCOLATE E CAFÉ

  • 8 cs de açúcar mascavo;
  • 2 cs de cacau;
  • 3 cs de chocolate em pó ;
  • 2 cs de óleo;
  • ¼ ou ½ xic. de café forte (depende do ponto da calda mais rala ou mais grossa).

Leve ao fogo em banho-maria só até começar à ferver, desligue.

Obs:

  1.  Bolos com FSG assam mais rápido que os de trigo, preste atenção para não queimar.
  2.  Essa calda serve para bolos, pudins, sorvetes, etc..
  3. Se não for alérgico ao glúten, e quiser o bolo mais fofo, coloque:  1 ½ xic (chá) de FSG + ¼ xic (chá) de aveia.
  4.  Massas sem glúten, não servem só à quem tem intolerância ou alergia, elas são ótimas por serem mais digestivas, não atacarem o intestino além de outros fatores que falaremos em outro post. E algo melhor ainda, massas sem glúten ajudam à emagrecer!
  5. Essa receita pode ser feita com farinha de trigo (caso não seja alérgico).

BOLO CHOCOLATE OVO 3
OVO DE PÁSCOA DE BOLO DE CHOCOLATE E CAFÉ

CREME DE CHOCOLATE

  • ½ litro de leite de coco ralo (300 ml leite coco + 200 ml água);
  • ½ colher de chá de essência de baunilha;
  • ¼ colher de chá de essência marrasquino (opcional)
  • ¼ colher de chá de essência rum Jamaica (opcional)
  • 3 colheres de sopa de cacau; 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 4 colheres de sopa de açúcar branco; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo,
  • 4 colheres de sopa de pó para sorvete sabor leite condensado;
  • 4 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em um pouquinho de água

Misture tudo menos o amido, leve ao fogo. Quando abrir fervura, acrescente o amido e deixe engrossar.


Montagem do ovo

Você vai precisar de:

  • Granulado sem lactose Milcôres crocante Mavalério *(não contém lactose),
    *Pode conter traços de leite, portanto se você é alérgico à lactose é melhor procurar o granulado da marca Dori.
  • Passas e nozes.
  • Forma de ovo de páscoa ou outro formato do tamanho de sua preferência

Unte a forma de ovo com óleo, coloque 1 camada de bolo fatiado fino, 1 camada de creme de chocolate, mais bolo, mais creme, repita as camadas até terminar a última com bolo. Leve ao congelador para endurecer (mais ou menos 1 hora).

Retire da geladeira, passe uma faca pela borda, desinforme sobre um prato.

Cubra com a calda de chocolate e café, salpique com o granulado de chocolate por cima, enfeite com nozes e passas. Volte à geladeira para firmar a calda.
Sirva gelado ou à temperatura ambiente. Use qualquer forma para moldar o bolo, seja criativa!

Vídeo com a explicação abaixo (clique na foto para ver o vídeo completo):

BOLO DE CHOCOLATE SGL youtube

COMO SER INSTROSPECTIVO E TER UM CANAL NA INTERNET?

alone-66582_640Linda imagem do site Freepik

Este texto está sendo escrito por alguém introspectivo, isso pode parecer estranho num mundo dominado pela extroversão, porém, não sei se essa é a verdade e vou lhe dizer porque acho isso.

Um dia estava eu em uma loja de departamentos e como sempre os livros caem em minhas mãos quando querem que eu os leia e desta vez não foi diferente. Estava distraída olhando umas coisas para a casa quando me voltei e um livro se mostrou para mim como em uma vitrine iluminada:

“O poder dos quietos”, só esse título já chamaria minha atenção, mas foi algo maior que me atraiu, foi meio mágico.

Quando o peguei nas mãos sabia que seria um livro que mudaria minha vida, pois nele Susan Cain, a autora, também uma pessoa introspectiva, dizia como o mundo está ficando cada vez mais extrovertido, como se não houvesse mais lugar para pessoas introspectivas.
E nas explanações muito coerentes dela eu me vi, e vi como durante anos tentei ser alguém que nunca fui, uma pessoa extrovertida, note que me descrevi como introvertida e não tímida, porque existe muita diferença entre essas duas palavras.

 

Ser introvertido é ser alguém que gosta de lugares mais calmos, que gosta de amigos, mas não de multidão, pois quando tem muita gente falando não é diálogo, mas disputa para ver quem fala primeiro, as pessoas não ouvem, só tomam fôlego para abrir a boca e não parar mais até ficar sem ar, e o próximo começar a falar em seguida. Vivemos num mundo que fala demais e ouve de menos.

O tímido se preocupa com a opinião alheia e com o mundo social, o introvertido seleciona quem vai fazer parte do seu ciclo social, mas na sociedade atual se confunde os dois como se fossem iguais.

Ela fala no livro que tudo iniciou mais ou menos no começo do século XX, quando começaram a trocar o Culto ao Caráter pelo Culto à Personalidade. Ou seja, até então o que valia era o caráter da pessoa mais séria, disciplinada e honrada valia mais a impressão na esfera privada do que na social.

 

Quando ouve essa inversão de valores passou-se à dar mais atenção em como as pessoas se portavam no social, como se expressavam se eram versáteis e divertidas, daí então quem se comunicava de outra forma mais discreta passou a ser discriminado.

 

Isso é bem visível nos dias de hoje, pois parece que para alguém se “dar bem na vida” terá que ser bem falante, bom orador/a, aprender “o que e como falar” e a máxima que parece reger todos os relacionamentos virtuais e sociais atualmente: “Criar uma personalidade é ter poder”.

Como foi escrito em manuais de auto-ajuda de 1920, modelo que é copiado até hoje, e que piorou muito com o advento do cinema, televisão e atualmente com a internet, onde por essa telinha mágica todos podemos nos conectar com qualquer parte do planeta, a privacidade foi quase extinguida. 

 

Como diz Susan Cain, por favor “Parem a loucura do trabalho constante em equipe. Vão ao deserto para ter suas próprias revelações”. Deixem as pessoas criarem em silêncio, porque quando se está em grupo se tem a tendência de seguir o rebanho e abafar nossa criatividade e voz em detrimento do social.

Como sou espiritualista (não espírita, nem religiosa), procuro sempre ver aonde o ego está agindo e onde o espírito é que age, sendo assim comecei a ver claramente quando foi que o Ego começou a dominar a vida humana totalmente.

Pelo que li tudo começou nesses anos 20 ou pouco antes bem no auge da era industrial. Como o Ego a Personalidade construída externamente passou a dominar as pessoas, elas começaram a trabalhar para ele e não mais para o Espírito, a matéria passou a comandar.

Citando outra passagem desse mesmo livro, ela fala que nessa mesma época as pessoas passaram a viver mais nas cidades que nos campos, não mais trabalhando para vizinhos e conhecidos, mas para estranhos, tendo então que se preocupar em causar uma boa impressão para pessoas com quem não tinham laços afetivos, cívicos ou familiares.

Dá pra notar claramente como se formou essa sociedade atual que se preocupa mais com o externo que com o interno, as aparências valem mais que tudo, ter status parece que passou a ser o ideal de quase todos. Infelizmente como ela diz as sociedades ocidentais privilegiam a pessoa ativa à contemplativa.

É por esses motivos que digo que não sei realmente se existem tantas pessoas extrovertidas assim, será que as pessoas passam a ser o que não são para serem aceitas? Fica a pergunta no ar.

 

Principalmente se olharmos para outras sociedades que não a ocidental, onde o que vale ainda é a pessoa mais quieta e reservada, vide Índia e Tibet onde se pratica a meditação Zazen, que significa sentar e ficar em silêncio compartilhado, o que parece horrível para quem está ligado à tomada 24 hs por dia como os ocidentais.

 

O medo da solidão, do silêncio de ficar consigo mesmo parece ser o que mais apavora a sociedade atual, chegando-se ao ponto de ouvir pessoas dizerem que estão com depressão só porque estão sentindo mais vontade de ficar sós do que sair o tempo todo.

 

A inversão é tanta que uma alguém que sai para beber todo final de semana, não para quieta um minuto e não sabe ficar sozinha, é considerada uma pessoa legal e amiga bem ajustada à vida social, mas se alguém diz que prefere ficar mais quieta, lendo um livro ou indo ao cinema é considerada esquisita, estranha, como se tivesse uma doença contagiosa.

 

Isso se agrava mais ainda com as redes sociais, pois se alguém não fala o tempo todo, não tira foto até do cocô do cachorro, não é considerada pelos outros. Parece que todos estão com pilhas enfiadas no traseiro, e tem que ficar ligados o tempo todo, isso realmente causa muitas das doenças modernas como depressão, síndrome do pânico e principalmente ansiedade que é viver no futuro, aliás o que é o agora mesmo? E aqui vai outra perguntinha: do que será que se tem tanto medo?

 

Bem como dito no título, se você também é uma pessoa introspectiva vou te dar uma excelente notícia você não é esquisito/a e nem estranho/a, é só introspectivo/a, a sociedade ocidental é que está doente e não você, se vivesse no Tibet seria considerado/a sábio/a.

 

Você tem o direito de ser quem você é e ganhar dignamente sua vida sem ter que se modificar para agradar os outros, que na maioria das vezes também estão fingindo ser o que não são. Além do fato de também estar muito bem acompanhado, pois grandes gênios da humanidade também foram pessoas introspectivas, pois para se criar algo é necessário ficar no silêncio, vou dar alguns exemplos:

 

Bill Gates, Rosa Parks, D. Pedro II, Dr. Edward Bach (criador dos florais)

Darwin fazia longas caminhadas pelo bosque e recusava convites para festas

Steve Wozniak inventou o primeiro computador Apple sentado sozinho em um cubículo na Hewlett Packard, onde então trabalhava.

Solidão é importante. Para algumas pessoas, inclusive, é o ar que respiram.”,

Aristóteles, o filósofo grego dizia: O homem prudente não diz tudo que pensa, mas pensa tudo que diz. Essa não parece ser a frase mais usada nas redes sociais, não é mesmo?

Voltando a internet, Pessoas introspectivas podem sim fazer excelentes trabalhos na internet porque não precisam vender a si mesmas, mas o seu trabalho.

 

Por exemplo, sou escritora e professora, gosto de passar os conhecimentos e experiências de minha vida para ajudar os outros da mesma forma como fui ajudada no passado, mas para isso não acho necessidade de fazer caras e bocas para ser aceita.

Foque-se no que você tem de talento, o que vem de dentro, não aquele talento que você está tentando copiar de outrem, pois mesmo nesse mundo do ego e das aparências, ainda o que vale é a verdade, e a sua verdade sempre prevalecerá, se aceite como é, que o mundo te aceitará. Se preocupe mais em se ligar aos outros pela alma e não pela aparência, pois relacionamentos baseados nela tendem a ser como fumaça:somem com o tempo, não são verdadeiros.

Resumindo, para se ter um trabalho na internet ou em qualquer lugar se aceite, seja sempre você mesmo, mesmo que isso vá contra os ditames dessa sociedade maluca em que vivemos, pois a pior contrariedade que você sempre terá que enfrentar é ser contra si próprio.

Faça seu trabalho com amor, cuidado e sensibilidade que você conseguirá sim vencer, não aos outros mas a si mesmo.

MUNDO VIRTUAL: Benção ou Maldição?

Real VS Digital

  Imagens da Máquina de escrever e do Computador retiradas do site Freepik

Hoje acordei vintage, e comecei a pensar que embora adore o mundo virtual, ao mesmo tempo ele me enlouquece. Embora ele tenha muitas facilidades que antigamente não existiam. Sim sou semi-nova com meus 58 anos de idade cronológica, mas 30 de alma, vinda de um mundo muito diferente do atual, e por falar nisso será que estou vintage ou simplesmente eu estive lá?

Anos 70 onde tínhamos mais pentelhos e menos silicone, e costeletas nos pentelhos. Aonde baixar um arquivo era pegar uma caixa em cima do armário,

aonde fazíamos contas de cabeça,aonde tínhamos mais memória mental que virtual, aonde beber era tomar um copo de Coca com 2 gotas de rum, aonde balada era chamar os amigos pra nossa garagem, pegar a vitrola, colocar umas músicas (sim naquele tempo existiam músicas) e dançar, só isso, eu disse dançar e não se encoxar.

Meu excel era o bom e velho Kardex, eu disse Kardex e não Kardec, onde se fazia o controle de estoque das firmas, era tudo literalmente feito à mão, mas isso embora pareça difícil, para mim que vivi os 2 mundos digo que as coisas eram mais fáceis do que agora, mesmo com tanta tecnologia.

Quando a gente tinha uma idéia, pegava uma folha de papel e simplesmente escrevia ou desenhava, não precisava ligar o computador esperar vários minutos até ele começar a dar o sinal de sua graça, era só pegar e escrever ou desenhar nossa idéia. O papel não travava, não perdia o arquivo, quando a energia acabava ele não sumia, no máximo acendíamos uma vela pra clarear.

A internet deixa a gente tão louca, que uma vez minha filha Dianah, tentou apagar um desenho no papel e começou a apertar o control z, isso é ao mesmo tempo triste e hilário. E por falar na Dianah, ela tem 30 anos,e também se sente assim, pois nasceu em 1984 antes do advento da internet, e começou a usá-la mais seriamente por volta de 2004, portanto ela viveu 20 anos sem ela como eu, então o grau de comparação é o mesmo, embora vindo de gerações diferentes.

Estamos atualmente com muitos projetos de “animação”, mas é tão complicado que “desanima” a gente, qualquer movimento que quer se fazer tem que se usar tantos programas, edições, atualizações que a gente tem vontade de desistir. Naqueles tempos mais simples era só pegar uma caixa, colocar uma cortininha, fazer uns bonecos de meia e botar a imaginação pra funcionar.

Por falar nisso meu Deus, para que tanta atualização? Parece que certos programas se atualizam à cada minuto, não dá nem tempo de aprender um e já vem o outro novo. Se você é mais novo deve estar falando, isso é porque você não entende o mundo atual, por isso critica.

Primeiro não estou criticando, só analisando, e segundo isso não é coisa do “meu tempo”, mas de um “tempo de minha vida”, pois pelo que eu saiba ainda estou bem viva neste mundo atual, mais viva talvez que muitos jovens, e digo, posso ter um bom grau de comparação, porque vivi nos 2 mundos; se você já nasceu nesse mundo virtual, talvez não vá entender e nem consiga conceber a idéia de que já existiu um mundo sem celulares, computadores e internet e pasme, onde a gente conseguia viver e muito bem.

A vida era mais calma, sem tanto stress, parece que quanto mais tecnológicos ficamos, mais stressados também. As máquinas pelo que eu saiba foram criadas para dar ao ser humano mais tempo, mas o que ocorreu foi exatamente o oposto, mais tecnologia = Menos tempo.
Como dito no texto “Como impor limites na internet”: A câmera (maquina) parece roubar nossa alma”,

Aliás esses dois textos, o atual e o citado acima se complementam.
Temos que estar sempre conectados seja à um aparelho, seja à outros seres humanos, e o tempo de silêncio e de encontro com nossa alma fica cada vez menor. Já ouvi pessoas que dizem dormir com o celular embaixo do travesseiro com medo de perder uma ligação. Isso é uma espécie de insanidade moderna, porque não se perde a ligação vinda de fora, mas se perde a ligação vinda de dentro.

Sim, eu uso a tecnologia para trabalhar, mas não sou escrava dela, ela tem que me servir e não eu à ela. Não fico conectada o tempo todo, preciso de espaço para somente “Ser”, pois sei que esse mundo virtual muitas vezes é feito da ilusão do “Ter”.

“Ter amigos, ter posses, ter likes, ter calotas, carros, celulares, ter maquiagens, bolsas e sapatos não sei porque tanto sapatos (não sou centopéia) e ter a ilusão de que muitos olhos observando e ditando como ser e agir dará aprovação e segurança.

Para mim a aprovação e a segurança só podem vir de mim mesma, procuro não depender de comentários que me aprovem ou desaprovem para ser feliz, pois isso é como uma droga, se pararem de comentar volta-se a ser infeliz e depressivo. Para mim é mais importante “Ser”, porque o ter virá por conseqüência da atitude interna.

Como disse antes eu adoro certas facilidades do mundo virtual, da internet como por exemplo o que chamo de nova “Biblioteca da Alexandria”; o Google, onde podemos pesquisar qualquer assunto, de bomba de chocolate à bomba atômica (é só uma questão de opção), onde podemos aprender; adoro aprender; pois entendo que sabedoria é o maior bem que se pode adquirir nesta terra, e a internet proporciona isso.

Outra coisa que adoro é esse intercâmbio de culturas, onde a gente pode falar com alguém, por exemplo da Eslovênia em tempo real, isso é fantástico. E o melhor de tudo podemos trabalhar, criar e ganhar nossa grana em casa no conforto do nosso lar. Como dá pra ver como tudo na vida o mundo virtual tem seu lado bom e seu lado mau, como disse é só uma questão de opção e consciência.

Mas se a gente conseguir ficar um tempo no virtual, mas também um tempo no real, as coisas se equilibram, tudo é uma questão de temperança, pois é no caminho do meio que a gente encontra a Paz.

Tente encontrar esse caminho do meio, nem tanto ao mar, nem tanto à terra.

Só imagine um mundo como o que eu vivi, só tente, desligue pelo menos por alguns momentos as máquinas e fique só com você, restabeleça seu contato com a natureza, com o mundo real só pra variar e depois me diga o que sente.

E pra finalizar cheguei à conclusão que o mundo virtual pode ser tanto uma benção como uma maldição, só depende do olhar que se tem e do caminho que se trilha, está nas suas mãos é só escolher.

DIA DA MULHER É PARA COMEMORAR OU SE QUESTIONAR?

INSPIRATION - Dianah B

INSPIRATION – Dianah B

Na comunidade Cooperativa de Blogs teve esse desafio sobre o tema de Dia da Mulher,e como já tínhamos esse texto no arquivo, aproveitamos para deixar nossa “homenagem” sobre esse data.
E eu Dianah fico feliz porque é o 1 ºpost da nova autora do blog, Nancy O.Gyhs.
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Sabe, ultimamente temos visto coisas que realmente nos deixaram meio putas zangadas, muito tristes e desesperançosas em relação ao feminino do planeta.

Uma coisa que nos deixou muito, mas muito horrorizadas foi ver o número de mulheres que se identificaram com 50 tons de cinza, com esse novo modelo de príncipe encantado vendido pela mídia, o asqueroso “Christian Grey”.

Christina Gray X Christian Grey
Para nós que temos vivência, Christian Gray era só uma marca de perfume (é só mudar o “e” por “a”). Mas ledo engano. Esse nome passou a ser do príncipe encantado, que em um passado muitíssimo recente seria considerado um marginal, violento e perigoso, que agora é tratado como modelo de homem perfeito.

Bem resumindo: como sempre no início ficamos putas, mas depois paramos, pensamos e estudamos melhor o assunto para entender esse tal “fenômeno literário” (hahahaha) chamado 50 tons….

Para nós e para qualquer mulher que tenha um pingo de dignidade esse livrinho horrível não passa de Bianca, Sabrina, com uma capinha BDSM para ficar mais moderninho e sexy, mas o sonho do homem poderoso e rico que vai comandar nossas vidas, sempre está lá no recôndito das nossas memórias femininas coletivas.

Parece que ficamos cada vez mais tecnológicos, e cada vez mais atrasados no intelecto e na espiritualidade. Olha se esse é o novo modelo de macho vigente, estamos fora, Eu Nanci prefiro ficar comigo mesma me dando carinho, porque pelo que sei amor era pra ter carinho e não porradas, ok?

Não vamos mais discorrer sobre esse assunto, pois já temos um vídeo onde falamos à respeito dessa “doença” atual das mulheres.

Outra coisa que confessamos nos deixou muito irritadas ultimamente foi ver uma blogueira que estava falando de depressão (entre várias outras), só que quando ela falou o motivo, ficamos perplexas. Ela estava tomando tarja preta porque seu cabelo tinha ficado fraco pela química da coloração e caiu ficando mais ou menos na altura do ombro.

Ficamos chocadas como alguém pode ficar com depressão por causa de cabelo, na nossa visão isso é de um vazio existencial enorme. Mas pensamos não julguem, tentem entender essa loucura”.

Porque no fundo sabemos, que não importa o tamanho do problema, o que vale mesmo é como nós o vemos. Um pessoa pode perder uma perna, um braço ou muitas partes de seus corpo e superar isso magnificamente, mas outros se tiverem uma unha encravada sofrerão como se tivessem uma doença terminal.

O que vale é a visão que se tem e não o problema em si.
Bem, fomos pesquisar à respeito e percebemos que não só ela, mas suas seguidoras pensavam do mesmo jeito, e falavam que só mesmo Deus para lhes dar força. Nossa vontade era de gritar “acorda! Isso é só cabelo, nasce de novo!” Pelo menos era assim até há bem pouco tempo.

Mas paramos, respiramos, pedimos ajuda Divina, e Ele nos respondeu: Sim, havia um motivo para aquela atitude irracional.

Então percebemos o quanto nós mulheres somos massacradas por essa indústria da beleza, o quanto somos cobradas pela mídia e pela sociedade para sermos, magras, lindas e sermos aceitas. E para termos essa aceitação devemos ter nosso equipamento básico: um celular, muitas bolsas e sapatos, maquiagens, jóias, roupas e o produto mais importante que toda mulher deve ter para ser aceita socialmente… um homem!

Não importa o modelo, nem que funcione bem, mas é preciso ter um… ah esquecemos, uma mulher também só se tornará inteira se tiver filhos. Não sei se vocês sabem, mas nós mulheres nascemos faltando pedaços e só quando se tem filhos é que ficamos inteiras, quem não tem é incompleta.

MULHER INCOMPLETA

Então fica assim, receita para ser feliz, bem-sucedida e aceita como uma mulher inteira e perfeita:

Corpo escultural, cabelos longos e lisos, peitão, bundão, etc… muitas bolsas, sapatos, um homem e filhos, aí sim você se tornará uma mulher vencedora.

Tirando o sarcasmo de lado, começamos a compreender o porquê de tanto sofrimento por causa de cabelo, é porque sem ele não se terá todo o resto e a mulher se sentirá uma fracassada.

Ao ver como somos usadas pala mídia que faz de nós mulheres o que quer (se a gente não estiver acordada). A gente riu (pra não chorar) muito desses conceitos, porque para a sociedade não somos nada à começar pelo nosso cabelo.
Dih sem make
Eu, a Dianah, raspo a cabeça careca por vontade própria e não por motivo de doença. Incrível, uma mulher que sobrevive sem cabelos e maquiagem, que milagre da medicina! (ironia mode ON).

Eu Nanci tenho o cabelo bem curto também, e para a sociedade brasileira atual, não somos nada. Detalhe no meu caso (Nanci) serei totalmente rejeitada, pois nunca tingi o cabelo em 58 anos de vida, que sacrilégio!

Bem se não temos cabelo, como conseguiremos, muitas bolsas e sapatos, (embora não sejamos centopéias), um homem, etc…

No meu caso (Nanci) que não quero realmente um relacionamento, não por ter algo contra os homens ou coisa parecida, mas por opção, tenho outras prioridades na vida mais importantes que isso, e não teria tempo para dar atenção à ninguém.

Falando nisso, me lembrei de um fato acontecido anos atrás, quando estava em minha dentista, e disse que estava só por opção, as outras mulheres me olharam como se eu fosse um ET e disseram:

Mas você não se sente carente?

E eu disse que não.(Carência não é um bom motivo para se ter um relacionamento, mas sim para se fazer terapia!)

Elas voltaram a me olhar estranhamente e eu disse pra finalizar o assunto:

Se fosse um homem que dissesse que estava só por opção vocês não estariam falando isso. – E elas se calaram sem argumentos para este fato.

 Esse vídeo mostra  bem como é uma relação com alguém carente. E não , não tem NADA de romântico!

Voltando às blogueiras, como somos terapeutas, mais preocupadas com o que temos dentro da cabeça do que fora dela, vimos que além dessa blogueira que estava falando sobre depressão, começamos à perceber o número enorme de blogueiras que também tem depressão, síndrome do pânico e ansiedade.

  Só que dessa vez não ficamos mais tão bravas, mas com muita compaixão por nós mulheres, por estarmos tão doentes emocionalmente; por sempre estarmos querendo atingir metas inatingíveis, pelo simples fato de não aceitarmos quem somos.
Parece que quase toda a mulher sempre está vendo defeito em si mesma, sempre se achando gorda, ou brigando com o cabelo, se é liso quer enrolar, se é enrolado quer alisar (a moda atual), se é loiro quer deixar ruivo ou preto, se é preto quer ser loira, se é negra quer alisar, etc.

Falando nisso ficamos matutando e lembrando do Black Power, quando as negras lindíssimas se orgulhavam dos seus cabelos do jeito que eles eram (que beleza!).

Infelizmente na África há pessoas ficando com câncer de pele por usarem produtos para clarear a pele, e o governo de lá está fazendo campanhas para elas aceitarem sua pele como é.

No japão tem jovens que fazem permanente e bronzeamento para parecerem rappers americanos. Na China as mulheres fazem operação nas pernas para esticá-las para ficarem mais altas segundo o padrão ocidental, e plástica nos olhos para terem olhos maiores.

Tem um comentário que lemos assim: “dá muito trabalho tratar o cabelo tingido!”

Só que isso tem uma resposta:  se você deixasse de querer parecer alguém que não é e se aceita-se como é, garantimos que não teria tantos problemas.

Outro fator sobre cabelos: a tintura, o alisamento e outras técnicas deixam tantos resíduos químicos no organismo que parece um suicídio coletivo em nome da não aceitação de si mesmas.

Quanto mais maquiadas, cabelos tingidos, plásticas, etc… ficamos, menos naturais e saudáveis seremos. Ficamos tristes com isso: ver mulheres lindas se auto mutilando diariamente em nome de uma sociedade que parece só querer uma perfeição robótica de todos nós.

O triste disso é que parece que muitos homens estão ficando malucos também e seguindo essa tendência, a perfeição para ser aceito. Ex: o Ken humano ficou tão preocupado em fazer cirurgias estéticas, que nunca fez um exame para perceber que estava com leucemia, e talvez não sobreviva.

Para ver a letra em português, clique aqui

E tome cuidado com os modelos em que você se espelha, observe a vida dessas mulheres que vocês chamam de Divas, será que é um modelo bom a ser seguido? Seguir modelos já é estranho, o melhor é admirar e não endeusar.

Temos notado que quanto mais Divas, mais problemas emocionais elas tem. É tudo fachada, sem profundidade nenhuma. E o louco disso é que os seguidores das tais Divas, muitíssimas vezes tem mais conteúdo do que elas, só não percebem isso.
Então pense: por que o povo segue as pessoas mais problemáticas e as que tem mais conteúdo, tem bem menos visualizações em seus canais? Só questione, por quê? O que você procura nelas que acha que não tem? Só questione.
O pior é que há opções melhores, pesquisando e achamos inúmeras maneiras de pintar os cabelos e fazer maquiagem com ervas naturais que muitas vezes achamos na cozinha. Ou melhor ainda, deixar o pobre cabelo em paz, aceitando-o do jeito que ele é!

Como somos vegetarianas e temos uma dieta sem glúten e lactose, percebemos que a beleza não vem de fora, mas de dentro. Quer ter uma pele bonita e sem espinhas ou marcas? Coma direito, beba água o suficiente, que seu organismo reagirá mostrando uma beleza natural e magnífica.

Olhe-se no espelho, tente se aceitar, se amar do jeito que você é. Se olhar com os olhos da alma e não com os do ego, verá toda a beleza com que Deus te fez.
Dizem que Deus não erra, então por que ele erraria com você?
Você é a perfeição, só não está consciente disso. Trabalhamos com terapias que talvez possam te ajudar à tirar da não aceitação véu de seus olhos, do olhar borrado pelo julgamento da sociedade. Tente se ver de maneira mais amorosa neste mês, neste dia 8 de março e sempre. Se precisar da nossa ajuda, talvez possamos te dar uma palavra de conforto. Você realmente é bela do jeito que o Universo te fez, sem maquiagem, tingimento, sapatos, bolsas, roupas, jóias, homens, filhos etc… só é preciso se ver com outros olhos, com os olhos do amor próprio.

#‎diainternacionaldamulher‬ #cooperativadeblog #8demarço

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