SEXO, GRANOLA E ROCK

Faça-você-mesmo sua vida (Do-it-yourself your life)

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Canal do Youtube DTHE VYDA CRYSTAL.
Desconstruindo e Zombando da realidade…

SUA MENTE MENTE Nº 1: AMOR E PAIXÃO

Olá cambada granolística!

 Vemos toda essa enxurrada  de propagandas de dia dos Namorados, que mostram juras de amor Eterno e que faz os solteiros carentes com vontade de se enterrar numa cova bem funda de vergonha e tristeza por não ter ninguém nessa data.
Por isso fizemos esse vídeo de Speed Drawing, para celebrar a semana dos namorados, o tema AMOR E PAIXÃO e mostrar que toda a forma de Amor (saudável) é linda!

Espero que gostem, fizemos com muito Amor, Carinho e produtos Panco 🙂

AMOR E PAIXÃO (capa)

Clique na Imagem para ver o vídeo completo

SOPA DE CENOURA COM GENGIBRE (Sem glúten ou Lactose)

SOPA CENOURA capa
Esta sopa além de ser muito saborosa, principalmente nos dias frios de inverno aquecendo de uma maneira deliciosa, ajuda muito para acelerar o metabolismo e queimar calorias.

Ela pode ajudar bastante em muitos problemas de saúde ajudando no tratamento convencional, pois possui propriedades anti-oxidantes, anti-inflamatórias, antivirais, antibacterianas e pode auxiliar a aumentar nossas defesas imunológicas. Abaixo você encontrará algumas propriedades de cada item que a compõe.

Obs: Embora a maioria das pessoas não tenha problemas com ele, dê uma olhada nas contra-indicações para não ter problemas, ok?

 

Propriedades dos ingredientes:

 


CEBOLA

Possui selênio, enzima anti-oxidante que protege as membranas celulares, o revestimento interno dos vasos sanguíneos, podendo retirar coágulos, evitando infartos, AVC ou embolia pulmonar.

Ela pode depurar o sangue, fígado, purificar intestinos, eliminando fungos, bactérias e toxinas prejudiciais, aumentando a diurese. Possui propriedades antibacterianas, antivirais e antibióticas que podem aumentar nossas defesas imunológicas.

Ela ajuda a eliminar a tosse, rouquidão, asma, prisão de ventre, e em picadas de insetos pode-se friccionar o local com uma cebola cortada.

Porque ela faz chorar?

Pela presença do ácido sulfúrico liberado quando as cortamos que irrita os olhos provocando lágrimas e seu cheiro forte.

 


CENOURA

A cenoura é uma raiz alaranjada, rica em betacaroteno com propriedades que ajudam na nossa visão, pele e mucosas. A cenoura contém muitas fibras e:

Vitaminas, A, C, B2 e B3. Sais minerais, Fósforo, potássio, cálcio e sódio.

Cada 100 gramas contém 40 calorias, sendo boa para regimes de emagrecimento, além do fato que a sua cor laranja na cromoterapia ajuda no sistema linfático corporal ajudando o organismo a eliminar mais facilmente as toxinas.


GENGIBRE

Ele contém grande quantia de ferro e cálcio e o gingerol um poderoso anti-oxidante e antiinflamatório.
Ele é estimulante da mente e do corpo, pois acelera o metabolismo corporal.

Ajuda também a digestão, reduz a flatulência e tira o mal estar proporcionado nas diarréias.

Pode ser usado na gravidez ajudando a aliviar as náuseas, e também por qualquer pessoa que tenha enjôos não sómente grávidas. A inalação do gengibre pode ajudar nesses casos.

Se utilizada fresca pode ser mastigada para tratar problemas na garganta, o chá pode ser usado em gripes e resfriados. Ele melhora a circulação sanguínea a linfática, ajudando em inflamações, quando usado em compressas ajuda na artrite e músculos doloridos e em dor de cabeça na hipertensão arterial.

Na culinária é usada em muitos pratos principalmente na culinária oriental dando um sabor picante inconfundível. Pode ser usado em vinhos, licores e também no kefir como 2ª fermentação. (link kefir)

Contra-indicações:

Acne, eczema, febres altas, azia, hemorragia interna, úlceras. Algumas pessoas podem ter sintomas pelo uso em altas doses tais como: vômitos, diarréia, azia, dor de estomago, coceira, inchaço na boca, face, lábios e língua, erupções cutâneas, dificuldade de respirar.


LARANJA

Ela é rica em vitamina C que protege as células contra os radicais livres causadores de doenças crônicas como câncer e problemas cardíacos.

Ela também contém: potássio (que ajuda a regular o ritmo do coração), magnésio, fósforo, ferro e ácido fólico, pectina e flavonóides. Possui propriedades anti-oxidantes, anti-inflamatórias, anti-tumorais (pela presença de polifenóis) que evitam a formação de coágulos no sangue e organismo.

Elas possuem limonóides cítricos que ajudam a combatem câncer de pele, pulmão, mama, estômago e cólon. Ela previne doenças renais e reduzindo pedras nos rins, e também abaixam o colesterol.

Suas fibras ajudam a prevenir a prisão de ventre, elas possuem caratenóides que se convertem em vitaminas A que ajudam a prevenir a degenaração macular (olhos).

Ela ajuda a regular a pressão arterial pela presença do flavonóide hesperidina, além da presença do betacaroteno poderoso antioxidante.

Embora as pessoas se preocupem com sua acidez, ela também possui minerais alcalinos que fazem sua ingestão equilibrar o organismo, ao invés de torná-lo ácido.

Evite adicionar açúcar quando a ingerir, pois ele retira suas propriedades, junte à seu suco alguma fruta mais doce como manga, ou use adoçantes naturais como a estévia.

Aqui está a receita:


SOPA CENOURA
SOPA DE CENOURA COM GENGIBRE

  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • ¼ xícara de gengibre picado ou ralado
  • 3 xícaras de água ou caldo de legumes
  • 4 xícaras de cenouras cruas descascadas e picadas
  • 1 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1/2 xícara de água
  • sal e temperos à gosto.

Doure a cebola e o gengibre no azeite. Junte o caldo (ou a água) e a cenoura picada, ferva até ficar macio. Retire do fogo, bata no liquidificador e coe. Volte à panela, acrescente o suco de laranja e a água. Cozinhe mais 5 min.

Obs: Como sempre faço em grandes quantidades para congelar verifiquei que isso dificulta na hora de peneirar.

Por esse motivo, optei em dourar a cebola no óleo em uma panela pequena, retirá-la para a panela grande de sopa e no mesmo óleo que sobrou dourar os pedaços de gengibre, acrescentando água à ele cozinhando em separado como um chá, batendo-o posteriormente no liquidificador peneirando e acrescentando esse líquido aos outros ingredientes que irão cozinhar juntos na panela grande, o que facilita em muito o processo, pois assim fazendo no final não se terá que peneirar a sopa toda, mas só liquidificá-la.

Porém se você fizer em pequenas quantidades, liquidificar e peneirar é bem mais fácil.

Use o melhor processo para você.

Bom Apettit!

SOPA CENOURA vídeo

DICAS PARA COLORIR #1: Técnicas para apontar o Lápis | Livros de Colorir

Dicas para colorir 1 - Apontar lápis

E ai cambada, tudo bom?

Não sei se mencionei no blog, mas estudo Artes visuais a mais de 20 anos e sou professora de Artes plásticas. Posso dizer que possuo uma bagagem de conhecimentos e macetes na área de desenho.
Por isso, lancei essa semana uma nova linha de vídeos no canal: DANDO NÓ EM PINGO D´ÁGUA NO ESTÚDIO DE ARTE, aonde dou dicas e aulas de desenho e arte em geral (ótimo para quem está curtindo a nova moda dos Livros de colorir).

Nessa 1º aula, ensino métodos de apontar o lápis e métodos de pintura (a aula é longa porque quero mostrar vários detalhes e ensinar a ter os cuidados corretos).

Clique na figura abaixo e veja 1º aula completa:

Dicas para colorir 1 - Apontar lápis vídeo
Qualquer dúvida é só colocar nos comentário abaixo ou no próprio vídeo que respondo assim que possível,

PUDIM DE BANANA DELICIOSO (Sem Glúten, Lactose ou Açúcar)

PUDIM DE BANANA 3 ingredientes
Olá cambada!

Hoje resolvemos passar uma receita de pudim de banana tão simples, prática e deliciosa que é impossível errar!

INGREDIENTES:

  • 14 bananas nanicas maduras (quanto mais maduras, mais doce)
  • 1 vidro de leito de coco (200 ml)
  • 2 ovos inteiros
  • Canela em pó (opcional)
  • Óleo e fubá para polvilhar a vasilha.

Corte as bananas e bater com todos os ingredientes no liquidificador até virar um creme.
Despeje essa mistura em uma forma enfarinhada com óleo e fubá e coloque no forno em fogo médio (220º). Mínino 30 minutos (depdende do forno).
Pode ir direto no forno sem o banho-maria (só tomar cuidado para deixar no fogo médio e na chapa de cima para não queimar o fundo).
Pode escolher pegar mais “branquinho” e ficar com uma textura mais cremosa, ou mais dourado e ‘caramelizado’, vai do gosto de cada um.

Abaixo o vídeo com o passo-a-passo:

pudim banana 3 ingredientes

SPEED DRAWING: Retrato Georgiano (Estilo Marie Antoniette)

RETRATO GEORGIANO capaCLIQUE NA IMAGEM PARA VER O VÍDEO COMPLETO

Olá Cambada, tudo bom?

Bom, estou com um projeto de Retratos em diferentes eras. Esse retrato em especial foi feito pela Milene Ramos, que queria um retrato no estilo Georgiano (Rococó , bem Marie Antoniette).
Aproceito para deixar algumas curiosidades históricas sobre essa moda extravagante:

  • Essa época traz muitos detalhes, jóias, rendas, babados e perucas ENORMES! Lógico que eles não usavam tais perucas toda a hora, esse modelo do desenho era usado mais em ocasiões especiais como Cerimônias ou festas da Corte.
  • Antigamente na era medieval e no Renascimento, era comum os cabelereiros também serem cirurgiões (por isso que até hoje os barbeiros tem aquele cilindro com as cores branco e vemelho, esse último representando o sangue). Mas no século XVIII começaram a criar leis que proibiam os mesmos de exercer cirurgias, o que levou muitos a mudar a profissão para peruqueiros.
  • Tais perucas tornaram-se tão requisitadas e valiosas que muitas eram roubadas! O método consistia em um homem carregar um garoto no ombro, e quando a pessoa com peruca passasse perto o menino pegava e escondia em uma sacola. Quando a pessoa ia reclamar um segundo garoto surgia na frente da vítima distraindo, dando tempo para eles fugirem.
  • Um motivo não tão agradável do motivo porque começaram a usar perucas foi porque muitos tinham quedas de cabelo devido a sífilis! Como eram aceito os maridos trairem as esposas com porstitutas, eles pegavam sífilis e passavam par aas esposas. Além dos cabelos, as sombracelhas caiam também, o que depois tornou-se um item fashion ter sombracelhas ralas.

Bom, como podem ver, por causa  desse trabalho descobri vários detalhes interessantes sobre essa época (tem muito mais curiosidades fantásticas).
Estou pensando em criar um vídeo com mais explicações sobre o tema Era Georgiana, o que vocês acham? Quem quiser é só avisar nos comentários que coloco no canal!

Bom, eu AMEI fazer esse Retrato e tem outro a caminho de outra época histórica e outras novidades no caminho. Para ver o processo completo, basta clicar nas fotos para ver o vídeo.
E você caro leitor, curte história? Se sim, qual a sua época predileta?

RETRATO GEORGIANO MILENE RAMOS_by_Dianah-BRetrato completo (clique e veja os detalhes)

SP Retrato georgiano

Revista PAIS & DEMÔNIOS: O magazine do capeta | SUA MENTE MENTE

Revista PAIS & DEMOSClique na foto para ver o vídeo completo 🙂

O seu filho é um demônio? Então a revista PAIS & DEMÔNIOS é perfeita para você!  Contém várias dicas desse demoníaco universo infantil! 🙂

Idéia e criação: Equipe DTHE VYDA CRYSTAL ( Dianah B, Nancy O.Gyhs,Thadeu Baac)
Trilha Sonora: “Gone Beyond” – Kevin Macleod

Direitos reservados à equipe DTHE VYDA CRYSTAL

Vlad Tepes conta seus segredos de Beleza | SUA MENTE MENTE

Vlad Tepes conta seus segredos de BelezaClique na imagem para ver o vídeo completo

Olá cambada Histórica, tudo bem com vocês?
Temos uma novidade no canal VIDA CRISTAL, o nosso 1º vídeo com a temática Histórica baseado no Vlad Tepes (base do personagem Conde Drácula).

Ficamos muito orgulhosos com essa animação – e novos vídeos sairão essa semana (um Speed Drawing muito especial)!

Curtiram? Tem sugestão para outros personagens? Deixe nos comentários sua opinião e nos ajude a criar novos Sketches nessa linha de humor histórico. 🙂

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SACO PENEIRA PARA SUCOS, KEFIR E CHÁS| VEDA #11

SACO-PENEIRA SUCO KEFIR E CHÁ CAPA
Olá gente!

Estes sacos conhecidos como “Peneira furada” são úteis para peneirar sucos, Kefir, Chás e Leites como leite de alpiste e também para smoothies ou “suco da vida”,  etc… o processo é simples mas existem alguns truques que ajudam a produzir melhor esses saquinhos.

Demos 2 opções de tamanho porque no caso do kefir você pode tanto colocar os grãos de Kefir dentro do saco pequeno para evitar misturar com o suco de frutos no jarro, ou colocar as frutas do suco no saco maior e deixar os grãos de Kefir livres.


 SACO DE KEFIR PEQUENO

MATERIAL:

  • Tecido de tule tunil (um tule com trama mais fechada)
  • Barbante de algodão (desinfete fervendo em água por 10 minutos)
  • Vela
  • fósforo
  • Incenso

MEDIDAS:

  • Cortar um círculo de tunil com 22 cm de diâmetro
  • 60 cm do barbante

Acender a vela e ir passando por ela para selar as bordas (link do video explicativo)

Acender o incenso e deixar só a brasa, prendê-lo em um sabonete para ficar fixo e ir furando buracos à 1 centímetro da borda com 2 dedos de espaço entre cada um.

Pegar os 60 cm de barbante dar vários nós em uma ponta e ir passando-o pelos buracos do tunil até chegar no último que deve ficar do mesmo lado do primeiro, caso não fique fure mais um buraco. Dê mais uns nós para acabamento.
Utilize quando fizer kefir de frutas para acondicionar os grãos de kefir, para que fiquem protegidos e não se misturem às frutas.


MEDIDAS PANELA FURADA GRANDE SUCO

MATERIAL:

  • Tecido de tule tunil (um tule com trama mais fechada)
  • Elástico roliço médio
  • Fecho apropriado para lacrar o saco
  • Vela
  • Prato ou candelabro para a vela
  • fósforo
  • Incenso

MEDIDAS:

  •  Cortar um círculo de tunil com 70 cm de diâmetro.
  • 1,20 metro do elástico roliço médio.
  1. Acender a vela e ir passando por ela para selar as bordas.
  2. Acender o incenso e deixar só a brasa, prendê-lo em um sabonete para ficar fixo e ir furando buracos à 2 centímetros da borda com 3 dedos de espaço entre cada um.
  3. Pegar o elástico previamente cortado passar a ponta em um dos lados da peça do fecho dê nós para lacrar bem, e vá passando-o pelos buracos do tunil até chegar no último que deve ficar do mesmo lado do primeiro, caso não fique fure mais um buraco. No final coloque essa ponta no outro lado da peça do fecho dê alguns nós para prender.

Utilize quando fizer suco de frutas, smooties, para peneirar o kefir ou o chá preto para o kombucha. Ele é muito útil parta peneirar chás com folhas pequeninas.


PARA LEITE DE ALPISTE

Use filtro para café daqueles feito de nylon bem fechado, pois o alpiste quando batido deixa muitas casquinhas que podem fazer mal ao trato digestivo e que podem passar pelo saco de tunil.

VIDEOS NOVOS, TRADUÇÕES E VENDAS

CDS INTERNACIONAIS 1 Clique na foto  para ver todos os produtos à venda

Oi Cambada, tudo bom com vocês?

 Mês de abril houve muitas mudanças e inícios de projetos e um grande aprendizado  Mesmo não tendo alcançado o VEDA completo todos os vídeos do canal, ficamos tão felizes em ter feitos vários vídeos em um único mês que só podemos nos dar parabéns com os resultados!  E que venham os novos vídeos!

 

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(visualize uma pessoas feliz da vida agitando bandeiras e berrando de alegria).

 Enfim,  uma dos projetos , o nosso canal  VIDA CRISTAL, aonde traduzimos vários esquetes de humor britânico ou “indie”, voltou à ativa ontem!
Começamos com 3 cenas curtas par “aquecer”: 2 do seriado HORRIBLE HISTORIES, 1 deles contando a história da da Cerveja Vitoriana, que você vê logo abaixo:

E outro vídeo ensinando ensinando como fazer a sua própria múmia (como esse video está bloqueado no Youtube, foi parar lá no canal do VIMEO):

E resolvemos traduzir alguns trechos do seriado FLIGHT OF THE CONCHORDS (clique aqui para ver o speed drawing que fiz da dupla).
Bom, como mentes geniais pensam iguais eles também são fãs assumidos do cantor David bowie e nesse episódio o Bret está inseguro com seu corpo, então ele sonha com o David Bowie (feito por Jemaine Clement) que dá valiosos  conselhos para ele.

Adoro o sotaque e a forma dele se apresentar (ex: sou o Bowie dos anos 80).
Espero que curtam, eu amei traduzir esse vídeo! 🙂

E por último mas não menos importante, estamos passando por mudanças o que envolve renovação.
Bom, muitas coisas estamos colocando à venda. Vocês podem ver eles melhor clicando na foto abaixo:

DAVID BOWIE CDS 2

KOMBUCHA: O que é e como Produzir | VEDA #12

KOMBUCHÁ CAPA

O nome kombucha vem de uma crença ocidental de que a colônia ou biofilme era na verdade uma alga marinha chamada kombu, e pelo fato de na Índia os chás provindos da Camellia sinensis serem chamados de cha ou chai. Descobriram depois que a colônia não era a tal alga, mas o nome já tinha pegado.

Kombucha é também conhecido por muitos nomes diferentes: Kombuchia, chá do cogumelo, Cajnyj Kvas, Cha Gu, Heldenpilz, fungo do milagre, fungo mágico, elixir de vida, chá do gout, chá de Kombucha, fungo russo, cogumelo russo, esponja japonesa, Alga Marinha.

Kombucha, no entanto, não é um cogumelo, um fungo ou alga. Trata-se de uma zoogleia, um biofilme resultado de uma simbiose complexa entre espécimes de bactérias e leveduras.


COMPOSIÇÃO

Abaixo está uma lista de alguns dos principais componentes encontrados no chá de Kombucha:

Várias enzimas, ácido acético, ácido carbônico, ácido fólico, ácido glucônico, ácido glucurônico, L(+) láctico, ácido de Usnic, aminoácidos (vários), ácidos hidróxidos (vários), vitamina B1 (tiamina), vitamina B2(riboflavina), vitamina B3 (niacina, niacinamida), vitamina B6 (pyridoxina), vitamina B12 (cobalamina, cyanocobalamina), vitamina C.

Aqui detalhamos a ação de alguns dos componentes mais importantes:

Complexos B: Têm múltiplos efeitos, entre eles: colaborar na conversão de carboidratos, aliviar e ajudar efm desordens nervosas. (vitamina B1 (tiamina), vitamina B2(riboflavina), vitamina B3 (niacina, niacinamida), vitamina B6 (pyridoxina), vitamina B12 (cobalamina, cyanocobalamina).

Ácido acético: Resultado da fermentação, suprime o desenvolvimento de qualquer microrganismo alheio ao cultivo de Kombucha, o que explicaria sua sobrevida no tempo.

Ácido Glucónico: resultado da ruptura da glicose. Preserva os alimentos.

Ácido Glucurónico: presente no chá, é também um dos elementos mais importantes produzidos pelo fígado.

Um fígado saudável produz suficiente ácido glucurônico, porém, quando enfraquecido por quantidades excessivas de substâncias tóxicas do ambiente, toxinas endógenas do metabolismo de medicamentos, álcool e do lixo alimentar, amálgama de mercúrio de restaurações dentárias, que andam livremente e se acumulam no corpo, o pobre fígado não consegue mais dar conta e produzir o ácido glucurônico em quantidade suficiente para eliminar tanta coisa junto. Com isso tudo o sistema de defesa do corpo entra em colapso.

Nós vivemos hoje em dia em ambientes poluídos, bebendo, cozinhando, e banhado-se em água de torneira quimicamente poluída de qualidade pobre, comendo lixo alimentar, igualmente poluído, que por sua vez é cultivado em solos exauridos, está literalmente sobrecarregando seu fígado. É óbvio que desintoxicar é da maior importância, e o Kombucha oferece uma abundância do desintoxicante-chave, ácido glucurônico.

O ácido glucurônico captura no fígado toxinas endógenas e exógenas depositadas no corpo, que então são eliminadas através da vesícula biliar para o intestino e facilmente passadas pelos rins (por terem se tornado hidrossolúveis) e eliminadas pela urina. Os venenos não podem mais ser reabsorvidos no intestino e no sistema urinário, sendo assim o ácido glucurônico realiza uma maravilhosa função de desintoxicação nom nosso corpo.

Ácido. L-Láctico: elemento carente nos tecidos de pacientes com câncer, que tem o valor do pH acima de 7,56. Organismos livres de câncer (também livres de pré-cancerose) apresentam valores de pH abaixo de 7,5. A deficiência do bom L-ácido láctico (+) na alimentação leva a um colapso da respiração celular, à decomposição do açúcar com fermentação e na formação do “mau” DL- ácido láctico (-) nos tecidos. A mistura de ambas as formas do ácido láctico (DL) em quantidades iguais que se anulam chamam-se de racêmicos. Os racêmicos é que favorecem ou possibilitam o aparecimento do câncer.

Alimentação suficiente com L-ácido láctico (vindo do Kombucha), trabalho manual, treinamento muscular, sauna, etc… possibilitam a eliminação de resíduos e a liberação deste DL-ácido láctico regulando com isto o valor do pH do sangue para baixo.

Ácido Úsnico: O componente antibibiótico do Kombucha é o ácido úsnico que é geralmente obtido de liquens. Ele possui forte ação antibactéria, e desativa parcialmente até vírus.

Dióxido de Carbono: produto da ação dos fermentos sobre os carboidratos do chá. Junto à baixa percentagem de álcool, atua como antimicrobiano.


PROBLEMAS QUE PODEM SER AMENIZADOS COM SEU USO:

Artrites: reduz os transtornos artríticos e alivia dores inflamatórias e de ligamentos.

Pressão arterial: recordemos que a hipertensão se correlaciona com níveis elevados no sangue de colesterol e lipídeos. Kombucha ajuda a reduzir estes conseguindo baixar os valores da pressão arterial.

Transtornos intestinais: alivia ou normaliza transtornos estomacais ou intestinais ao equilibrar a flora intestinal e restaurar os níveis de pH naturais.

Câncer: relatórios recentes sugerem uma ação de estímulo à nível de imunidade. Pessoas com câncer tem um valor do pH de 7,56. Os organismos livres câncer ou de câncer prévio tem valores de pH menores que 7,5. As provas sorológicas demonstraram que Kombucha modifica o pH para valores menores (ácidos).

Cândida Albicans*: as células levaduriformes de kombucha ao encontra-se em estado vegetativo não esporulam e portanto são benéficas: encapsulam e substituem às de C. albicans restrigindo-lhes os nutrientes necessários para a vida, conseguindo restaurar o balanço natural do organismo.

Resfriados: restitui o sistema imune, diminuindo as probabilidades de contrair um resfriado ou minimiza suas ações sobre o corpo.

Colesterol: reduz seus níveis em casos de hipercolesterolemia.

Diabetes: muitos diabéticos bebem o chá, mas o fermentam mais tempo a fim de reduzir os níveis de glicose. Usando deste modo, estabiliza os níveis de glicose em sangue de pacientes com ‘’Diabetes insulinorresistente’’ ou mais conhecida como ‘’Diabetes não Insulinodependente’’ ou de ‘’Tipo II’’. Supõe-se que atua por sensibilização das células, logrando-se uma maior receptividade à insulina.

Cálculos: ingerida em forma regular, ajuda a reduzir e dissolver os cálculos.

Psoríase: alguns médicos recomendam a ingestão regular de Kombucha para limpar e prevenir a psoríase. Em casos extremos é conveniente a aplicação externa do chá na superfície afetada. Informou-se que o conteúdo de Vit. B ajuda sobre o stress que precede ao desaparecimento da mesma.

Desordens do sono: promove um sono mais estável; muitos usuários informaram quer acordavam menos frequentemente e que até os sonhos eram mais vívidos, recordando-se deles com maior facilidade.

Perda de peso: atua suprimindo o apetite, o desejo de alimentos doces ou gordurosos. Melhora a capacidade do organismo para queimar gorduras e a motricidade intestinal.

Manchas de pele / Acnes / Espinhas: Panquecas pequenas podem ser colocadas na pele para ajudar a curar feridas e melhorar manchas de pele ou acnes/espinhas. Deixar de 10 à 20 minutos no local (dependendo da mancha) e lave normalmente com água, hidrate depois (óleo de côco ou óleo de amêndoas pura ajudam na cicatrização). Repita à cada 7 dias e repetir o processo até obter o resultado desejado.


CONTRA-INDICAÇÕES

Pessoas hemofílicas e mulheres grávidas ou que estão amamentando, devido à presença de heparina (anticoagulante); o Kombucha é prejudicial durante o último trimestre da gravidez. Na amamentação, pode atuar como um potente laxante no delicado e pouco desenvolvido, sistema digestivo do bebé.

Não é recomendável para pessoas alérgicas ao chá preto ou ao açúcar.


Kombuchá transforma chá e açúcar numa bebida saudável,
nutritiva e desintoxicante

O Kombuchá é uma bebida notável, fácil de fazer, promotora de saúde, impulsionadora do sistema imunológico, porém não é milagrosa. O ‘’fungo’’ do Kombuchá converte chá preto e açúcar branco numa bebida saudável. Isto mesmo, ‘’chá preto e açúcar’’ são os alimentos para esta cultura. Uma vez que o açúcar branco é considerado prejudicial.

O primeiro pensamento à respeito do kombucha pode ser negativo. Porém essa preocupação com o açúcar refinado não tem fundamento pois, após 10 à 14 dias de fermentação somente permanecem na bebida 3 gramas de açúcar simples (monossacarídeos) por 110 gramas de kombuchá.’’ (muito pouco).

Ele é feito com chá preto e verde, e às vezes com chás de ervas diversas. No entanto, o Kombucha não se dá bem com chás de frutas ou que possuam óleos essenciais, por isso sempre faço com chá verde de preto por achar mais garantido, o melhor material para produzi-lo é o vidro ou cerâmica, pois plástico passa componentes à qualquer mistura.

O gosto pode ir de guaraná, sidra de maçã ou vinagre dependendo do tempo de fermentação, adapte de acordo com seu gosto pessoal. Você pode controlar isso pelo tempo e quantidade de açúcar e chá utilizados.

A fermentação continua mesmo depois da bebida estar engarrafada e colocada no refrigerador.

Dentre outras substâncias, o álcool de 0.5% a 1% também é produzido, mas não caracteriza bebida alcoólica, caso a fermentação da bebida seja completa é formado o vinagre, que é rico em ácido acético produto da degradação do álcool pelas bactérias acéticas.


ELE SE REPRODUZ À CADA PRODUÇÃO

Uma panqueca (Scoby) de kombucha fermentando em 3 litros de chá adoçado, dobrará seu número à cada produção, isso porque se lida com um processo vivo que se reproduz. Uma vez produzido um lote de bebida, que leva entre 8 à 14 dias dependendo de vários fatores, temperatura ambiente, gosto pessoal e valor terapêutico potencial, a cultura se duplicará no processo, sendo assim se terá duas culturas,mais 2 semanas quatro, e assim vai.

Em breve se estará coberto de Kombucha e não haverá suficientes parentes e amigos para dar uma cultura! Assim sendo ou simplesmente jogamos fora várias culturas que não parecem saudáveis ou as batemos no liquidificador fazendo um creme para a pele.

Fazer Kombucha é um processo natural e ás vezes, uma cultura pode não se reproduzir apropriadamente. A fermentação do Kombucha é muito mais consistente do que um ‘’fermento’’ de pão feito do zero. Isso ocorre porque os micróbios da ‘’panqueca’’ do Kombucha formam uma simbiose relativamente segura e resistente, enquanto que o ‘’fermento’’ é derivado dos micróbios que estão no ar.


O KOMBUCHÁ COMBATE A CÂNDIDA ALBICANS – (Não a aumenta)

Como o Kombucha é chamado de ‘’cogumelo’’ e ‘’fungo’’ por muitas pessoas, e por ser um fermento assim como uma bactéria, existe uma confusão e muitos tem medo de consumir Kombucha.

Porém hoje se sabe que o assim chamado ‘’cogumelo do Kombuchá’’ não é um cogumelo, mas um líquen. O Kombuchá é uma simbiose de células de fermentos com bactérias uma membrana de liquens, que não se multiplicam através de esporos – como o cogumelo – mas através da gemação.

Günther Frank*, quando perguntado à esse respeito, argumentou que o Saccharomyces é um fermento que não possui esporos e portanto não pertence à família da cândida, sendo de fato antagônico ao fermento (Cândida). Ele explicou: ‘’Enquanto a maioria dos Ascomicetes como: penicilina, cravagem, mofo do pão, míldio, afta (cândida) e outros se reproduzem por esporos, a maioria dos fermentos se reproduzem vegetativamente por meio de gemação. Além disto existe a combinação da gemação e fissão. Os fermentos de fissão se reproduzem por meio de fissão como as bactérias, eles não gemam nem possuem esporos. O fermento de fissão ‘’Pombe’’ do Kombucha é deste tipo.’’

Obs: Kefir de água ou suco em partes iguais com kombucha fazem muito bem esse papel, não só em candidíase vaginal mas na crônica também, visto que o kombucha encapsula o fermento da cândida e o kefir as digere. Além do fato de que tomar 1 litro de kefir misturado com kombucha é mais fácil do que tomar 1 litro de iogurte. (receita abaixo)

*Günther Frank autor do livro “Kombuchá – Healthy beverage and Natural Remedy from the Far East” (Kombuchá – Uma Saudável e Natural Bebida Oriental).

Para maiores informações entre no site: http://www.kombu.de/portugis.htm de onde muitas das informações deste texto foram tiradas e aqui compartilhadas, nossa intenção é de informação assim como somos doadores de kombucha no ABC Paulista.


KOMBUCHÁ SCOOBY
RECEITA BÁSICA KOMBUCHÁ

  • 250 ml de água *desclorada;
  • 2 colher (chá) de chá preto;
  • 2 colher (chá) de chá verde;
  • ½ xícara de açúcar refinado

*Como desclorar a água: Ferver ou bater a água no liquidificador por uns 2 minutos (aumentar o tempo de for mais de meio litro). Espere a água retornar à temperatura ambiente nos 2 casos, pois o calor é prejudicial ao “scoby”.

PREPARO: Ferva a água,  acrescente o açúcar. Ferva até dissolver, junte as folhas de chá, ferva + 2 minutos. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão por 15 minutos. Coe, em um pano fino (panela furada) e deixe esfriar. Coloque no vidro de 3 lt, Junto com:

  • 1,800 ml de água
  • 1 ou + panquecas de kombuchá
  • 200 ml de chá ativador (kombuchá pronto)

Tampe o vidro com redinha e elástico na borda para evitar que môscas entrem. Marque o dia que foi feito, mantenha em infusão por 10 dias (em dias quentes pode ficar menos dias e em dias frios aumenta-se os dias. É aconselhável ‘agasalhar’ o vidro com jornal ou pano para aquecer) Após esse prazo, retire as panquecas, reserve um pouco para ativar a nova leva de kombucha.

Coloque o kombuchá em garrafas PET de refrigerante ou água com gás (agüentam a pressão). Encha até a boca e tampe bem. Guarde em local seco e escuro, anote a data na garrafa e aguarde +- 5 dias ou mais. Quanto mais tempo ficar na ‘adega’ mais gás terá. Quando despejado no copo parece cerveja com bastante colarinho.

Na hora de beber coe, pois sempre se formam mais panquecas e fios que são vitaminas que são desagradáveis de se ingerir, Adoce à gosto. Nós usamos adoçante de stévia pura.

POSOLOGIA: Comece com 100 ml por dia se nunca tomou. Vá aumentando até 300 ml ou mais dependendo do caso. Em alguns casos até 1 lt diário é recomendado.

Obs: Se fermentar bastante tempo, se transforma em vinagre.


KOMBUCHÁ 2 VIDROS – 4 LITROS

  • 0,500 ml de água *desclorada;
  • 1 xicara de açúcar refinado,
  • 4 colher (chá) de chá verde;
  • 4 colher (chá) de chá preto

Modo de preparo: igual da receita de 2 litros.

KOMBUCHÁ 4 VIDROS – 8 LITROS

  • 1,000 lts de água *desclorada;
  • 2 xícaras de açúcar refinado;
  • 8  colher (chá) de cháverde;
  • 8  colher (chá) de chá preto

Conforme aumenta a sua “adega” você só precisa ir multiplicando a receita.


KEFIR + KOMBUCHA

Em casa usamos uma mistura em partes iguais de kefir de água + kombucha adoçados com stevia pura. Essa mistura fica deliciosa e substitue o refrigerante industrializado cheio de açúcar, químicas e produtos nocivos à nossa saúde.

Outros usos:

Desinfecção de alimentos:

  • Use 100 ml de vinagre branco ou de maçãs
  • + 100 ml de kefir/kombucha
  • + 1 colher de sopa de bicarbonato

Deixe de molho as frutas, verduras e legumes previamente lavados por 15 minutos, passe em água corrente.

Desinfecção das mãos: Usar diretamente na lavagem das mãos.

Desinfecção da pia e do tanque: Usar diretamente sobre a pia previamente desinfetada com água sanitária para completar a desinfecção.

Em peças de roupa íntimas: Use diretamente, deixe secar e passe para eliminar principalmente a Candidíase.

Candidíase:Kefir de água ou suco em partes iguais com kombucha ajudam a combater a candidíase, não só a vaginal mas a crônica também, visto que o kombucha encapsula a cândida e o kefir as digere. Na hora de beber coe, pois sempre se formam mais panquecas e fios que são vitaminas que são desagradáveis de se ingerir, Adoce à gosto com stévia pura.


POSOLOGIA:

Comece com 100 ml por dia se nunca tomou. Vá aumentando até 300 ml ou mais dependendo do caso. Em alguns casos até 1 lt diário é recomendado.


Para maiores informações entre no site: http://www.kombu.de/portugis.htm de onde muitas das informações deste texto foram tiradas e aqui compartilhadas, nossa intenção é de informação assim como somos doadores de kombucha no ABC Paulista.

LINK SITE KOMBUCHA
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